שעורה פרל עם ירקות ופטריות מעטים בכל משפחה אין מחלוקות על מה לבשל לארוחת ערב או ביום חופש. אמא רוצה ירקות, אבא - בשר, הילדים צריכים דייסה וחלב, אם כי, לתת להם את הרצון - הם רק לאכול גלידה וממתקים. והיחס לקנה הפנינה הוא נושא מיוחד. כולם יודעים כי שעורה פנינה הוא שימושי, אבל מעט מאוד אנשים לבשל ולאכול אותו מרצון, במיוחד גברים ששירתו בצבא. וילדים אינם חשים הנאה למראה הצבע החלקלק והלא-מוגדר של שעורה פנינה. אבל הכל תלוי איך לבשל את זה. כמובן, אתה יכול לשפוך את העכוז עם מים, לאפשר לו להתנפח ופשוט לבשל עד מוכן, כמו גם הצבא טבחים בגן. אנו מציעים לשנות את עיקרון ההכנה של מוצר שימושי זה, ואת היחס אליו, על ידי הכנת דייסה פנינה עם פטריות וירקות על פי המתכון להלן. תאמינו לי, יקיריכם לא יזכרו שהם לא אוהבים את שעורה הפנינה, מרגישים את הניחוח הנובע מן הדייסה ומעריכים את הופעתה. בנוסף, לאחר שניסה, ידרוש להכין מתכון שעורה פנינה ב פטריות וירקות בבית הבישול שלך. לפי המתכון אותו, אתה יכול להכין דייסות מכל דגנים אחרים - אורז, כוסמת, שיבולת שועל.
המצרכים:- גריסי פנינה 1 שעורה.
- פטריות שמפניה 200 גרם
- בצל 2 יח '.
- גזר 1 PC.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין שעורה פנינה, אתה צריך 1-2 נורות בינוניות, גזר Champignons.
- שלב 2 יש לשטוף את הישבן היטב מתחת למים זורמים, לשים אותו בסיר ושופכים 2.5 כוסות מים קרים, הוספת קמצוץ של מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד שהמים מתאדים.
- שלב 3 פטריות נשטפים לחתוך גדול.
- שלב 4 ירקות ניקה, גזר באח על פומפיה גדולה, וקוצצים את הבצל דק.
- שלב 5 מחממים את המחבת, מוסיפים 1 כף. l. שמן צמחי ומטגנים את הפטריות עד אדמדם.
- שלב 6 לשים את הפטריות מוכן בצלחת ומטגנים את הבצל והגזר על מחבת אותו, הוספת 1-2 כפות. l. שמן צמחי.
- שלב 7 שים את הפטריות המטוגנות ובצל עם גזר לתוך דייסה סיים.
- שלב 8 מערבבים היטב, לסגור את המכסה ולתת לו להתבשל במשך 5-10 דקות. משרת דייסה פנינה חם.