מה גרם לי לכתוב מאמר על צ'יפס? הדוגמה שלי. ללא היסוס, אני יכול לומר כי במשך שנים רבות הייתי תלוי זה מוצר מזיק. בעיקרון, אכלתי אותם לא כל כך. גדול, אפילו צרור גדול מאוד פעם בחודש. אבל לא עצרתי עד שאכלתי את החפיסה הזאת עד הסוף. הייתי גם טוב וגם רע. הנה זה, מזון מזיק ביותר בעולם. הבנתי שזה צריך להיות קשור. זה כבר כמו 5 חודשים אני לא משתמש כזה מוצר זדוני, ואפילו היה לי מספיק כוח לכתוב מאמר על התשוקה שלי לשעבר.
נספר קצת על ההיסטוריה של הופעת הצ 'יפס. הם הומצאו בטעות על ידי ג'ורג 'ספיק ב -24 באוגוסט 1852. הוא עבד כטבח במסעדה אופנתית באתר הנופש סאראטוגה ספרינגס. על פי האגדה, אחד האנשים העשירים שסעדו במסעדה זו ביקש להחזיר את המנה (מטוגנים) למטבח עם הביטוי "עבה מדי". ואז הטבח חתך תפוחי אדמה של עובי נייר וטיגן אותו. המאכל אהב את הטייקון. בעוד כמה שנים הצ'יפים היו בתפריט של מסעדות רבות ונהנו מפופולריות רבה. בשנת 1895, ויליאם Teppendon התחיל "ייצור בקנה מידה קטן" של צ 'יפס, הראשון במטבח שלו, מאוחר יותר בבניין מפעל. ואז, המפעלים של הצ 'יפס גדל כמו קפיצה. עכשיו זה לא צריך להזכיר את השמות של ענקים כאלה, המפיקים, כולם בקול רם, את היתרון של התקשורת שלנו היא פרסומם מרצון. ובכן, איך אתה יכול לפרסם מה כל כך רע לקיצוניות?
נראה, עם מה הסיבה היא כי צ 'יפס יכול להזיק, בגלל תכונות שימושיות של תפוחי אדמה ידוע במשך זמן רב? אם יש תפוחי אדמה כל יום, אז אתה לא יכול לדאוג החסינות שלך. אז מה ההבדל בין פירה או צ'יפס? צ 'יפס עשויים תפו"א טבעי או יבש עם תוספת של עמילן. צ 'יפס מטוגנים בטמפרטורה של 100 מעלות, אשר מציין את אובדן של כל החומרים השימושיים. אל תשכח צבעים, בשמים, חומרים משמרים ואנחנו מקבלים מוצר מזיק, כל כך אהוב על ידי רבים. ובכן kakzhe יכול לעשות בלעדיהם בעת שתיית בירה? ואתה צריך להיפטר מההרגל הזה.
זה מדהים כי המפיקים של צ 'יפס קוראים חומרים משמרים, צבעים הם רק תבלינים. כמובן, אחרי הכל, זה נשמע הרבה יותר אטרקטיבי. "שמנת ובצל", "בייקון" - ללא ספק, מצטער על ההבעה, צ'יפס עם בצל, שמנת ובייקון אפילו לא שכב בקרבת מקום.
החבילה הממוצעת של שבבים שוקלת 90 גרם, אנרגיה ערך - 550 קק"ל, וערך האנרגיה הזה מושגת בשל שומן טכני! חבילה זו מכילה את הריכוז של acrylamide. חומר זה, שיש לו שם כימי נחמד, מעורר התפתחות של סרטן. Acrylamide נוצר במזונות מבושלים עמוק מטוגן או בגריל. Acrylamide מוביל למוטציה של גנים, זה כבר הוקמה במהלך המחקר כי acrylamide הוא הגורם הברור של גידול ממאיר של הבטן.
כל אחד מאיתנו טעם שבבים עם הרבה חבורות (לא אחר מאשר פסים שחורים מסביב לשוליים). אתה חושב שזה צ 'יפס מטוגן יתר? טוב, טוב, או ארס של סולאנין. משמעות הדבר היא כי המוצרים לא היו באיכות הטובה ביותר, כלומר. עשוי מתפוחי אדמה מהונדסים. הקפד, כל חבילת צ 'יפס מכיל כ 5% של סויה מהונדס.
להחליט כל אחד מאיתנו אם אנחנו צריכים מזון מזיק כזה או לא. כבר בחרתי. כמובן, ילדים קטנים שמושכים את הידיים הקטנות שלהם לארוז של צ'יפס לא מסבירים שמה שטעים כל כך מזיק, ושמוטב לאכול גזר או כרוב. זה באמת צריך לנסות. יש כל כך הרבה דברים מזיקים בעולם שלנו, כי נראה כי בקרוב נהיה עצמנו כימי הליכה. אז, חברים, בואו לטפל בבריאות שלנו ושל יקירינו.