- גזר - 350 גרם
- שעועית ירוקה - 250 גרם (קפוא)
- תרד - 350 גרם (טרי)
- שום - שן אחת
- רוטב סויה - 2 כפיות
- דבש - 2 כפיות
- חומץ תפוחים - 1 st. כפית
- שמן זית - 4 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - 1 חתיכה (לפי הטעם)
תרד שטף, יבש וחותך לרצועות רחבות. גזר ניקה, לחתוך עיגולים דקים, תרמילי שעועית לחתוך לשניים. שים את הגזרים לתוך מים רותחים, לבשל במשך 2 דקות. מוסיפים את השעועית. לאחר 2 דקות. מחק את הירקות במסננת ולשטוף עם מים קרים. מערבבים בקערה של גזר, שעועית ותרד. שום נקי, לטחון ולהכות עם רוטב סויה, דבש, חומץ וחמאה. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים את הסלט עם ההלבשה וכתוצאה מכך, לערבב לשרת את השולחן.
מנות: 4