כל מארחת בארצנו רוצה לגוון את תפריט הכלים שהיא מכינה עבור משפחתה. והיום נציג לך מתכונים מעניינים עבור סלטים של המטבח בעולם. היום אתה יכול לא רק לבשל משהו יוצא דופן וטעים מאוד לך ולכל המשפחה שלך, אבל גם ללמוד על מאכלים שונים מסורתיים לאומיים של עמי העולם! לעשות מגוון בתפריט שלך, זה יעשה אותך מאוד שמח עם כל בני הבית שלך להתבלט המקוריות שלהם מן החברות שלהם!
והנה המתכונים.
סלט ספרדית "Andalus"
מצרכים: קח 300 גרם עגבניות, 2 מלפפונים טריים קטנים, צנון אחד, בצל, ירקות, סופגניות, טעימות, שמיר, 4 כפות שמן צמחי, כפית רוטב, 3 ביצים (טרום מבושל קשה).
מתכון: עגבניות פרוסות דק, שני מלפפונים טריים קטנים בצל, ולאחר מכן מערבבים בעדינות ולהוסיף מלח לנשוך. דק קוצצים פטרוזיליה ירוקה ושמיר, מוסיפים את עגבניות לחתוך, מלפפונים, בצל ומערבבים בעדינות. בירקות וירקות, מוסיפים כף חומץ ושלוש כפות שמן צמחי, מערבבים הכל. ממש בסוף הסלט מבשלים, מקציפים היטב את הקקרוטייה, ומערבבים הכול. סלט מוכן והוא מיועד 4 מנות.
ספרדית גספצ'ו
רכיבים: קח 50-100 גרם עיסה של לחם לבן טרי, 800 גרם עגבניות, 2 מלפפונים קטנים, חצי כוס מיונז, 3 כפות של חומץ, פטרוזיליה, סוכר, בצל מגורר, פלפל שחור ואדום, ומלח לפי הטעם וכמה סיביות קרח.
המתכון לבישול: תחילה עליך להכות את העגבניות במים רותחים ולקלף אותן. ואז לבחור מתוך כל העגבניות, הגדול ביותר הוא מעורבב עם עיסה של לחם (ללא קרום), לאחר מכן אנו לשפשף דרך מסננת ואנחנו מערבבים במיקסר. חצי כוס מיונז הוא מדולל עם שלוש כפות של חומץ. המסה המוגמרת ממלאת את הלחם המוכן עם עגבניות. מוסיפים חצי ליטר מים, מלח לפי הטעם, מוסיפים פלפל שחור ואדום, קמצוץ סוכר ושתי כפות של בצל מגורר. שאר הירקות מנוקים מן הזרעים וחותכים לחתיכות קטנות. מוכן לשרת סלט עם קרח.
בנניום סאלאטפריקן
המצרכים: קח 3 בננות, 3 כפות צימוקים, קוקוס מגורר - 3 כפות, בשר חזיר קצוץ, שמנת, חצי לימון, עלי סלט.
המתכון לבישול: קח את הצימוקים והטבל אותו במים, חתוך את הבננה לטבעות קטנות. קח את הקוקוס ולשפשף אותו על פומפיה גדולה, לקצוץ את חזיר לתוך חתיכות קטנות, ומערבבים את כל החומרים המוגמרים על ידי הוספת צימוקים. לאחר מכן, להוסיף שלוש או שתי כפות של שמנת ו לטר של קליפת לימון מגוררת. כל החומרים מעורבבים בעדינות ומניחים את החדר הקר למשך חצי שעה. אחרי שהסלט נמצא במרחק של שלושים דקות, אנחנו משרתים אותו על השולחן. אם תרצה, את המנה ניתן לעטר עם כמה סלטים. התיאבון!
סלט אינדיאני «קריאת זכרי»
המצרכים: חצי כפית זרעי כמון, 3 מלפפונים קטנים, חצי כוס יוגורט, קורט מלח, פלפל שחור.
המתכון להכנת: הכרוב של הכמון חייב להיות מטוגן במחבת במחבת (ללא תוספת של שמן צמחי, מים וכו '), ואז אנחנו יכולים להפוך למכתש. לאחר מכן, לקחת שלושה מלפפונים ולשפשף על פומפיה גדולה. מלפפונים מוכנים לסחוט מן המיץ ומערבבים עם כל החומרים האחרים ולנער היטב. סלט מוכן על השולחן בצורת קריר.
סלט קוריאני של איסמורקובי
המצרכים: חצי קילוגרם גזר, 2 בצל, 3 שיני שום, פלפל שחור, פלפל אדום, חצי כפית כוסברה, חצי כף שומשום, סוכר, שמן צמחי, חומצת לימון, מלח.
המתכון לבישול: קחו את הגזרים, ניקו אותם מהשכבה העליונה של האדמה, חתכו אותם (או נגבו) בקשיות, מוסיפים מלח לפי הטעם. גזר שהתקבל חייב להיות ממוקם במקום קר במשך כחצי שעה או ארבעים דקות, לתת לו להתיישב. לאחר חלוף הזמן, יש צורך למזג את מיץ הגזר הנבחר, חותכים שני בצלים לתוך טבעות ומטגנים במחבת, ולאחר מכן את הבצל צריך להיות מקורר. שום ראש קצוץ דק או כתוש pricheskodavilke, ואז השום אנו מוסיפים פלפל שחור, פלפל אדום פטיש, בצל מטוגן מוכן, כוסברה, קצת סוכר, חומצת לימון שומשום. המוצרים המתקבלים מעורבים עם גזר, שמנו כלי זכוכית או אמייל ונתנו לנו להתבשל לפחות שעתיים.סלט זה יכול להיות מאוחסן במקרר במשך שבוע.
סלט קוריאני "אכילת כרוב"
המצרכים: כרוב - 1 ק"ג, מלח - 2-3 כפות, בצל קטן, 2-3 ראשי שום, פלפל אדום טחון, קצת חומץ לפי הטעם.
המתכון לבישול: לחתוך את רצועות כרוב, אז יש צורך למלא אותו עם מלח ולתת לו להשרות 2-3 שעות. קח בצל בצל קטן לחתוך לחתיכות קטנות, להוסיף פלפל אדמה אדום. מערבבים את כל המוצרים ומכניסים אותם לקדרות. את סיר החרס יש לכסות מלמעלה עם מכסה כבד. אנחנו משאירים את סלט מוכן במשך יומיים או שלושה במקום קר. סלט מוכן מתובל עם חומץ לפי הטעם ואת השולחן מוגשת בצורה מקורר. התיאבון!
סלט בלגי
רכיבים: גבינה - 300 גרם, Champignons - 200 גרם, פלפלים, תפוחים - 2 יח ', תפוזים או מנדרינית. בנוסף למרכיבים אלו לסלט, מכינים רוטב מיוחד מהמוצרים הבאים: דבש 3 - 4 כפיות, יוגורט - 1 בקבוק, חרדל - 1-1.5 כפית, מיץ לימון - 2-3 כפות, קליפת תפוזים קטנה.
המתכון לבישול: להסיר את הליבה מתפוחים, לחתוך לחתיכות קטנות. הגבינה נחתכת לחתיכות קטנות ומעורבת עם תפוחים. אנחנו מוסיפים את הפטריות, חותכים אותם לחצי, חותכים את הפלפלים לטבעות ומערבבים אותם עם פרוסות תפוזים (אורמנדרינה), עם תפוחים וגבינה. לאחר מכן, להכין את הרוטב ואת המים זה מוכן לערבב salad.Mozhno.
סלט דאטש
רכיבים: עולש - 300 גרם, שקדים - 20 יח ', צימוקים - 3 פרוסות, אפל - 2 יח', מיונז - 2 כפות, מלח ופלפל לפי הטעם.
המתכון לבישול: אנחנו מנקים את עולש ומחלקים אותו לפרוסות קטנות, מעורבב עם שקדים, צימוקים ותפוזים. מתבלים עם moyonnaise ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
סלט פראג
המצרכים: עגל מטוגן - 200 גרם, מטוגן חזיר -200 גרם, חמוצים - 150 גרם, בצל - 100 גרם, תפוחים - 100 גרם, חומץ, מיונז, מלח לפי הטעם.
מתכון לבישול: אתה צריך לחתוך את כל המרכיבים על רצועת ויוצקים אותם עם חומץ. מתבלים במיונז ומוסיפים מלח לפי הטעם.
לבן FASOLPO-ITHLIAN
רכיבים: שעועית לבנה - 500 גרם, בשר חזיר - 300 גרם, בצל, שמן צמחי, מלח לפי הטעם, פלפל אדום, פלפל שחור ופלפל, בצל ירוק, מיץ עגבניות, תפוחי אדמה מבושלים - 400 גרם.
המתכון לבישול: מרתיחים את השעועית עד שהמים מתרוקנים. אנחנו חותכים את הבצל ומטגנים, קוצצים את הבשר ומטגנים את הבצל. מערבבים את כל המוצרים, מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם, כמו גם בצל ירוק פרוס. סלט מוגש ממולא במיץ עגבניות ומערבבים עם תפוחי אדמה מבושלים.
סלט פינלנד
המצרכים: סלמון - 125 גרם, ביצים קשות - 2 יח ', גראקינים כבושים - 1-2, אורז מבושל - 2 כוסות, מיונז - 100 גרם
המתכון להכנת: כל החומרים יש לחתוך לקוביות. חסה מוכן מעורבב עם אורז העונה עם מיונז.
קורל פולני באדריכלות
המצרכים: lingonberry מליח - 2 כפות, חזרת -1 כף.
מתכון לבישול: מערבבים את כל המוצרים. מתכון זה משמש תיבול טוב בשר עוף.
סלט מילנו
המצרכים: 150 גרם מקרוני (דגנים), דגים מעושנים - 200 גרם, 2 תפוחים, שורש סלרי - 1 st, בצל, מיונז - 1 כוס, מלח ופטיש פלפל אדום לפי הטעם.
המתכון לבישול: קרניים (או פסטה) רותחים במים מומלחים ומנקזים את המים. גזור תפוחים לחתיכות קטנות. דגים מעושנים מנוקים מעצמות. כל המוצרים מעורבים. סלט מוכן אנו ממלאים עם כוס מיונז (מיונז חייב להיות מוקצה עם בצל). מוסיפים פלפל אדום ומלח לפי הטעם. סלט מוכן שימש על השולחן בצורה חמה.
לשמוח את עצמך ואת יקיריכם עם מתכונים מקוריים, לגוון את הדיאטה שלך להכיר את המאכלים של המטבח הקולינרי! יש תיאבון נחמד לך ולמשפחה שלך!