רבים, קרוב לוודאי, יסכימו שרוב הילדים אוהבים מאוד. ונראה כי הם מוכנים לאכול עוגות, ממתקים וגלידה כל היום - לארוחת בוקר, צהריים וערב. בהקשר זה, ההורים תוהים כמה סוכר ילד צריך? האם יש צורך להגביל סוכר מזון תינוקות?
איזה תפקיד משחק הפחמימות בגוף?
בתזונה של ילדים, סוכר משחק תפקיד חשוב, שכן הוא מקור של פחמימות. ב פחמימות בגוף הם פיצול המוצר הסופי של המחשוף הוא גלוקוז. גלוקוז בצורתו הטהורה הוא פרי, כמות הגלוקוז תלויה בשלות העובר (מתוק, יותר). אם רמת הגלוקוז בדם יורדת, אז יש תחושה של רעב. זה מוסבר על ידי העובדה כי גלוקוז הוא מקור אוניברסלי של אנרגיה, מלבד זה הוא מעורר תיאבון.
פחמימות נחוצות לילד כמקור אנרגיה, ויטמינים (בטא קרוטן, ויטמין C, חומצה פולית). כמקור של מלחים מינרליים (ברזל ואשלגן), חומצות אורגניות (אשר משפרות את תהליך העיכול), סיבים תזונתיים (מניעת עצירות אצל ילדים). ככל יחידה אחת של קלוריות של חומרים יקרי ערך כאלה, הערך התזונתי יותר של פחמימות. הנורמה היומית של הגיל הרך היא 150 גרם של פירות ו -300 גרם של ירקות. ראוי לציין כי סוכר, אם כי יש ערך קלורי גבוה, אין ערך תזונתי.
איזה אחוז של פחמימות צריך להיות בתזונה של הילד תלוי יותר על הגיל. התוכן של פחמימות אצל ילדים מתחת שנה הוא 40%. בילדים גדולים יותר, התוכן גדל ל -60%, 10% מהם סוכר, כולל אלה הכלולים במוצרי קונדיטוריה שונים.
כיצד ומתי לתת את הילד טוב
העובדה שהילד אוהב את המתוק מונחת בו ברמה הגנטית. אחרי הכל, אפילו הארוחה הראשונה של התינוק יש טעם מתוק - חלב אם מכיל לקטוז - סוכר חלב. אם הילד מוזן באופן מלאכותי בתערובות חלב, הוא מקבל לא רק לקטוז, אלא גם מלטוז.
כדי להרחיב את מבחר מקורות פחמימות יכול להיות מבוא הדרגתי של מזון משלים - ירקות ומיצי פירות, דגנים, purees, אשר לחלוטין לפצות על הצרכים של פחמימות הילד.
בדרך כלל הם אינם מכילים סוכר שולחן - סוכרוז, ולכן הרצון של ההורים כדי להמתיק את המנה לטעמם הוא בלתי מקובל לחלוטין, גם אם הוא רצון למטרות אצילות - כי הילד הוא אכל יותר. רצון זה של ההורים גורם לעיוות בתחושות הטעם של הילד, לדחיית מנות ללא סוכר, וכתוצאה מאכילת יתר ומשקל עודף.
סוכר בטבלה של ילד יכול להיות מנוהל לאחר שנה אחת, זה חל על ממתקים, אבל אתה צריך להזין כמות קטנה. ילדים 1 עד 3 שנים רשאים לתת 40 גרם ליום. סוכר, ילדים בגילאי 3 עד 6 שנים מותר 50 גרם. סוכר.
כדי להתחיל לתת ממתקים לילד זה אפשרי מ מוסים שונים אשר ההכנות נלקח פירות יער - בסיס פירות (למשל, מן קפוא טרי ו / או פירות טריים וגרגרים). אז אתה יכול להתחיל לתת ריבה, מרשמלו, פסטיל, סוגים שונים של ריבה, ריבה, ריבה. בהכנה של pastilles ו marshmallows הבסיס הוא פירה פירות ברי, ירו למטה עם חלבונים ביצה וסוכר. על היכרות ראשונה של הילד עם מרשמלו, מומלץ לבחור מרשמלו שמנת או וניל, אז אתה יכול להזין מרשמלו עם תוספי פירות.
Marmalade הוא מוצר כמו ג'לי קונדיטורי שהושג כתוצאה של רותחים של סוכר, פירות, פירה ברי, מולסה, פקטין.
ילדים בגילאים מעל 3 שנים ניתן לתת עוגות ועוגות קטנות שבו אין קרמים מבוססי שומן. אתה יכול גם להתחיל לתת דל שומן סוגי גלידה (זה לא מומלץ לתת מילוי).
כמות מתוקה של ממתקים: ילדים בני 1 עד 3 ליום מורשים 10 גר 'בני 3-6 - 15 גר'. ליום. כל ממתקים ניתנים עבור חטיף או לאחר ארוחה.
קצת על מותק. לדבש יש ערך תזונתי גבוה וריפוי תכונות. אבל השימוש בתזונה של הגן יכול להיות מוגבל בשל אלרגניות מוגברת. לכן, עדיף לא לתת לילדים עד 3 שנים כמוצר עצמאי.