סלסלת לחם פיתה היא סוג לחם מאוד פופולרי, אשר מזמן עבר ממזרח למערב וזכה לאהדה של המטבח האירופי. בדרך כלל פיתות לחם גלידה, ירקות ומרכיבים אחרים, תוך שימוש כחטיף בצורה של לחמניות. ואנחנו רוצים להציג לך את התנור אפוי בתנור. זהו חומר מאוד גמיש ליצירת כל צורה (הכל יהיה תלוי בדמיון שלך). כאשר אפיית לחם פיתות שומרת היטב את הצורה, זה נוח למילוי עם כל המרכיבים של חטיפים, לא קונבנציונאלי מעטר השולחן שלך. הפתעה האורחים שלך!
המצרכים:- פילה עוף 150 גרם
- בצל לבן 1 PC.
- לבוש דק 2 יח '.
- מיץ תפוזים 100 מ"ל
- פפריקה אדמה מתוקה 0.5 כפית.
- שמן זית 40 מ"ל
- כתום 1 מחשב.
- מלח 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- בצל ירוק 50 גרם
- סלט ירוק 150 גרם
- מיונז 60 גרם
- שלב 1 כדי להכין את המנה, נצטרך פילה עוף, פיתה לחם, מיץ תפוזים, עלי חסה, בצל מתוק, שמן זית, מיונז, מלח, פלפל ופפריקה.
- שלב 2 לשטוף עוף פילה, מרוקן לחתוך לחתיכות דקות.
- שלב 3 לשים את הפילה בקערה סלט, יוצקים עם שמן זית, ומפזרים עם פפריקה, מוסיפים את המיץ של חצי כתום צניחה. מערבבים ומניחים במקום קר במשך 20-30 דקות.
- שלב 4 מערבבים את מיונז עם 40 מ"ל של שמן זית, מוסיפים את צניעות ומיץ של המחצית השנייה של התפוז, לערבב הכל.
- שלב 5 עוף את הפילה, יבש, מלח, פלפל ומטגנים במחבת עד מוכן (כ 4-6 דקות).
- 6. חותכים את הלחם פיתה לחתיכות קטנות. באמצעות מברשת, לסוך אותם עם מים.
- שלב 7 שים את הכיכר של lavash לתוך צורה מאפין (כוס) ומניחים מראש לתנור 175 מעלות צלזיוס במשך 7-8 דקות.
- שלב 8 אלה הם סלים שקיבלנו כאשר אפייה lavash.
- שלב 9 מלאו את הסלים במילוי: עלי חסה קרועים לחתיכות קטנות, מניחים בצל דק קצוץ, מוסיפים כפית רוטב ומעל פילה עוף צלוי, מקשטים בצל ירוק קצוץ דק.