- קפוא בצק עלים, חבילה (2 גיליונות) - 1 חתיכה
- ביצה - חתיכה אחת
- סוכר - כוס אחת
- קינמון - 1 רחוב. כפית
1. בקערה בינונית, מערבבים את הסוכר עם קינמון, משאירים בצד. אפשר גליונות של בצק עלים להפשיר בטמפרטורת החדר. מחממים את התנור ל 200 מעלות ו vystelit 2 מגשים עם נייר קלף או מחצלות סיליקון. סדינים מופשרים של בצק עלים לפזר אותם מלבנים מדידה על 30X50 ס"מ, משמנים אותם עם ביצה מכות. 2. יוצקים חצי מילוי על גיליון אחד של בצק, ואת שאר המלית - על גיליון אחר. 3. חותכים כל גיליון לחצי ומגלגלים אותו שוב עד שמקבלים מלבנים בגודל 35X40 ס"מ 4. חותכים כל גיליון לרצועות 18 ס"מ עובי 5. מסובבים את הרצועות בעזרת ספירלה ומניחים אותן על המגשים המוכנים, ומשאירים מרחק של כ- 1 ס"מ בין כל הלהקה. 6. אופים במשך 20-25 דקות, עד חום זהוב. מקלות סיים לשים על המדף ולאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר.
מנות: 6-8