מאנר מתכון שמנת חמוצה
קינוח, מבושל בדרך זו, הוא עדין מאוד אוורירי.
רשימת המוצרים הדרושים:
- ביצים עוף - 2 יח '.
- שמנת חמוצה - כוס אחת
- סולת - 1 כוס.
- סוכר - 2/3 כוס
- סודה - 1 כפית.
- מלח - 0.5 כפית.
- חמאה
- פירורי לחם
אנחנו מכינים את המאניק:
- הכן קערה עמוקה ונקייה, לשים שמנת חמוצה ומנגו בו, מערבבים את החומרים ולהשאיר במשך 40-50 דקות עד croup מתנפח.
- ביצים, מלח וסוכר עם מיקסר. חיבור שני המונים במיכל אחד ומערבבים היטב.
- הפעל את התנור ב 190 ° C.
- מגש או כל צורה אחרת לאפייה, שומן ומפזרים שכבה דקה של ביסקוויטים, ואז שופכים את הבצק ומיישרים את הכף על פני השטח.
- מניחים את המניקור בתנור ואופים כחצי שעה, בודקים את הנכונות בעזרת גפרור יבש או קיסם שיניים.
מאניק "מאשנקה"
מתכון זה מסייע לקבל בצק רך, רך, שבו נוכחות של סולת הוא כמעט לא הרגיש.
יהיה עליך:
- מנגה - 2/3 כוס
- סוכר מגורען - 0.5 כוסות
- חלב - 300 גרם
- ביצים של עוף - 4 יח '.
- ונילין או סוכר וניל
- אבקת קקאו - 2-3 כפות
- מלח - 0.5 כפית.
- פירורי לחם ללחם
שיטת הכנה:
- קח 2 קערות נקייה ויבשה, לשים את החלבונים ביצה אחת, החלמונים השני.
- החלמונים משפשפים את הסוכר עד להיווצרות מסה אור הומוגנית. מקציפים את הלבנים עם מיקסר בתוך קצף הדוק.
- במיכל עם חלמונים, מוסיפים מנגו, וניל, מערבבים את החומרים.
- מערבבים את המסה עם חלבונים ומעבדים את הבצק בעדינות בכפית ומכוונים תנועות מלמטה למעלה.
- מחלקים את הרכב שנוצר לשני חלקים, מוסיפים אבקת קקאו אחת לערבב היטב ביסודיות עד חלקה.
- מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- טהור, טופס יבש עם שמן ומפזרים פירורי לחם.
- מניחים את הבצק על מגש אפייה עם כפית, לסירוגין את המשקל הקל עם אחד כהה.
- מניחים את מניקור לאפות במשך 35-40 דקות.
- לאחר מכן, הוציאו את הקינוח מהתנור, עם החלב והחזירו אותו לתנור למשך 5-8 דקות עד שהנוזל נספג לחלוטין.
- הכינו את המנה מוכנה, להוציא את זה מתוך התבנית לחתוך מנות.
דלעת מניש
מתכון זה לא יעזוב את כל האורחים שלך ובני משפחה אדישים. טעם עסיסי שלו ואת הטעם של קינמון יביא את שתיית תה הרגיל פתק של חג המולד.
רשימת מוצרים:
- כפיר - כוס אחת
- סולת - 1.5 כוסות
- דלעת מגורד - 2 כוסות
- סודה - 0.5 כפית.
- סוכר מגורען - 1.3 כוסות
- כתום - 1 PC.
- לימון - חצי
- קינמון
מתכון מאנר:
- קח קערה מתאימה, יוצקים קפיר לתוכו ויוצקים בסודה. מוסיפים מיכל של דלעת מגוררת, 0.5 כוסות סוכר וסולת, מערבבים הכל ביסודיות.
- השאירו את התערובת לעמוד במשך 30 דקות, בשלב זה, לחמם את התנור ל 180 מעלות צלזיוס ולהכין את התבנית על ידי שימון זה.
- יוצקים את הבצק וכתוצאה מכך לתוך תבנית אפיה לשים בתנור במשך 30-40 דקות.
- בינתיים, להכין סירופ עבור הספגה. יוצקים את מיץ התפוז לסיר קטן, מוסיפים לו כף. מיץ לימון סחוט, הסוכר הנותר וקצת קינמון לפי הטעם. מרתיחים את הנוזל על הכיריים.
- מוציאים את העוגה החמה מהתנור ושופכים על הסירופ המתקבל. בערך חצי שעה זה יהיה לגמרי שקוע, ואז mannik יכול להיות מוגש לשולחן.
זה טעים, עסיסי רך קינוח יהיה מוערך על ידי כל מי ינסה את זה. ללא שם: תה נחמד!