רשימה של מוצרים בריאים

היום אנו מציעים לך רשימה ייחודית של מוצרים בריאים.

מטרה: חטיף עם תועלת הדמות. מה לבחור: שקדים

כפי שמוצג על ידי הבריטים Journal of Nutrition, נשים אשר במהלך שבוע אכלו על 36 אגוזים עם משקל כולל של 344 קלוריות, קיבל רק 77 קלוריות נוספות! בעובדה זו, אין שום דבר יוצא דופן: האגוזים כל כך השביע אותם כי בארוחת ערב וארוחת ערב המשתתפים של הניסוי אכלו הרבה פחות. יתר על כן, סיבים האגוז לא לאפשר הטמעה של חלקים של קלוריות "שקדים". כדי לחוות את האפקט על עצמך, לנסות מדי יום לאכול קומץ אגוזים לחטיף באמצע הבוקר, וגם לגוון אותם עם מזון שאינו קלוריה הרגיל. איך לבשל: מוסיפים אגוזים לסלט או מפזרים ירקות מבושלים.

מטרה: לחזק את העצמות. מה לבחור: פרמזן

לאחר 30 שנה, רקמת העצם מתחילה לאבד סידן ומינרלים אחרים, אשר יכול להוביל לאוסטאופורוזיס. כדי למנוע את המחלה מלכוד אותך unawares, חשוב להתחיל מניעה מוקדם ככל האפשר. כמובן, יוגורט וחלב יעזור לך לקבל הנורמה היומית של 1000 מ"ג, אבל מי אוהב לאכול אותם שלוש פעמים ביום? לגוון את הדיאטה עם פרמזן. ב 30 גרם של גבינה זו - כ 340 מ"ג סידן, ואילו שוויצרי רק 200 מ"ג! איך לבשל: למרוח חתיכת גבינה עם דבש ולהשתמש בה בתור חטיף.

מטרה: כדי למנוע הצטננות. מה לבחור: תפוחים

על פי הדו"ח של האקדמיה הלאומית למדעים של ארצות הברית, אנשים מתחת לגיל 30 נוטים יותר לסבול מלחץ מאשר בחיים מאוחר יותר. מדענים מסבירים זאת בעובדה שבמהלך שנות העשרים בחייו של כל אחד יש שינויים משמעותיים - מהבחירה הסופית של מקצוע לנישואין. בגלל זה, את רמת הורמוני הלחץ עולה ומזעזע את המערכת החיסונית. לכן בגיל 20 זה כל כך קל לתפוס הצטננות או שפעת. כדי לא לרחרח, צעירים צריכים לדבוק כלל של אכילת תפוח ביום. הוא מכיל quercetin - נוגד חמצון רב עוצמה, אשר משפר את המאפיינים המגנים של הגוף. כמו מחקרים של אוניברסיטת Appalachian של ארה"ב להראות, רק 5% של אנשים שהשתמשו quercetin היו חולים עם ARI בתקופה הקרה. מי הזניח את נוגדי החמצון, חלה 40% יותר לעתים קרובות. איך לבשל: לחתוך לפרוסות ולהוסיף לסלט פירות. או לשאת את זה איתך כמו חטיף.

מטרה: לחזק את "מגן" ברזל. מה לבחור: עדשים

אחרי 20, הגוף עדיין מתפתח, אז אתה צריך מזון מזין יותר מאי פעם. עדשים הוא זול ולא תזונתי מקור של חלבון, סיבים נוגדי חמצון. בנוסף, כוס שעועית מוכנה מכילה שליש מהנורמה היומית של ברזל. חומר זה הוא חלק של המוגלובין, הוא מספק חמצן לכל תא בגוף שלנו - כולל תאי מוח. על פי מחקרים, ל -12% מהנשים הצעירות יש רמת המוגלובין מתחת ל -13, דבר המצביע על מחסור בברזל בתזונה. זה יכול להוביל לאנמיה. על פי העיתון האמריקאי של תזונה קלינית, חוסר ברזל בגוף הנשי מוביל לביצועים נמוכים ועייפות מהירה. איך לבשל: רותחים עד מוכן ומגישים על השולחן עם ירקות טריים.

המטרה: להכין מאכל שימושי ולא להרוס. מה לבחור: שרימפס

בישול בבית היא דרך טובה לחסוך כסף. עם זאת, בנות רבות לא אוהב להתעסק במטבח, ולכן הם מעדיפים את האפשרות "התחמם - ומוכן." בסופו של דבר, הם אוכלים לא נכון לעלות במשקל. A win-win אפשרות להם שרימפס. הם זולים, לבשל אלה סרטנים לא יהיה קשה מאוד.

מטרה: יפה, אפילו העור. מה לבחור: ברוקולי

מתברר כי הירק הזה יכול למנוע את המראה של קמטים. כוס אחת של כרוב מכיל נורמה יומית של ויטמין C, אשר הכרחי לייצור קולגן. הוא אחראי על הגמישות והחוזק של העור. כמו כן, ברוקולי מכיל בטא קרוטן, אשר בגוף שלנו הופך ויטמין A. האחרון מקדם את התחדשות תאי העור, וזה נראה צעיר יותר. ברוקולי נוגדי חמצון לחזק את המערכת החיסונית, וזה הרבה יותר יעיל כדי להגן על העור מפני אור אולטרה סגול. איך לבשל: לרתיחה בדוד כפול ולהוסיף שמן זית.

מטרה: כדי לקבל את הנורמה של פחמימות ללא נזק המותניים. מה לבחור: תפוחי אדמה

תפוחי אדמה מכילים פחמימות מורכבות המסייעות לשלוט במשקל, חוץ מזה, זה לא קלוריות גבוהה מדי, פקעת הממוצע עם העור רק למשוך 100 קק"ל. יתר על כן, יש יותר אשלגן ביבול השורש מאשר בננה, ולכן הירק הזה יהיה שימושי במיוחד לנשים עם לחץ דם גבוה (אשלגן מפחית את זה). כדי לקבל את התועלת המקסימלית, עדיף לבחור זנים תפוחי אדמה שעווה. הם לוקחים זמן רב יותר כדי לעכל ולהרחיב את תחושת השובע היטב.

מטרה: כדי להפיק את המרב מכל קטע. מה לבחור: תרד

נשים אחרי שלושים הן יותר מפלות באוכל - הן רוצות להיות אנרגטיות ולשמור על בריאותן ועל ילדן העתידי. אבל, למרבה הצער, הרצונות שלהם הם לא הבינו לעתים קרובות. " כדי להפוך את החלומות של תזונה נכונה להיות אמיתי, להוסיף תרד לתזונה. בכוס עלים טריים - רק 5 קק"ל ו מחסן שלם של חומרים שימושיים: ויטמינים K ו- B, סידן, מגנזיום, כמו גם חומצה פולית. סידן ומגנזיום מגינים על רקמת העצם מפני שינויים הקשורים לגיל, וויטמינים וחומצה פולית יגינו מפני סיבוכים במהלך הריונות עתידיים. איך לבשל: להשתמש במקום חסה. אפשרות מצוינת - מכניסים את התרד עם שום ומגישים כצלחת או מערבבים אותו עם ספגטי.

מטרה: לטפל בעצמך מתוק. מה לבחור: שוקולד כהה

אין זה סוד כי שוקולד מעולה מעלה את מצב הרוח, אבל מה מונע שוב כדי לוודא את זה? כפי שהראה מחקר, באנשים שבמהלך שבועיים אכלו כ -45 גרם (200 קלוריות) של מעדנים ביום, הופקו פחות הורמוני לחץ, קורטיזול. אם יש הרבה מזה בדם, אז את הסיכוי להרוויח דיכאון, עודף משקל, בעיות שינה, Cardiovascular ומחלות אחרות עולה. יתר על כן, שחרור חד של קורטיזול לתוך הדם מגביר את הלחץ. עם הזמן, אלה "משחקי שיפור" יכול לגרום לצמצום של העורקים - והתקף לב. עובדה מעניינת: מדענים איטלקים הגיעו למסקנה כי אוהבי שוקולד יש 6% לחץ נמוך יותר מאשר אלה שאינם אוכלים את זה. כדי לקבל את הטוב ביותר מן המעדן, לבחור אריחים עם תוכן 70% של פולי קקאו. איך לבשל: להמיס כמה חתיכות על התנור - ויוצקים סלט פירות.

מטרה: להכין את הגוף להריון. מה לבחור: ביצים

רוב הנשים מתכננות הריון יודע על היתרונות של חומצה פולית. אבל רבים מהם לא מבינים שאמהות עתידיות זקוקות לחומר אחד נוסף - כולין. זה שייך ויטמינים של קבוצה B והוא חלק מהתאים של הגוף, כולל המוח. מחקרים בבעלי חיים הראו כי צריכת מספיק של כולין יכול להשפיע לרעה על התפתחות המוח העובר. לכן, נשים בהריון צריך לצרוך לפחות 45 מ"ג של ויטמין זה ביום (ביצה אחת - כ 125 מ"ג). איך לבשל: מרתיחים את הביצה, חותכים לפרוסות ומוסיפים לסלט ירקות שמעביר את התמונה למוח ומגן על העדשה מפני קרינה אולטרה-סגולה. כוס פלפלים קצוצים צהובים, אדומים וירוקים מכילה כמעט שתי נורמות יומיות של ויטמין C (זה פי שניים מכמות התפוזים), ו -6 מ"ג לוטאין ו- 562 מ"ג זקסנטין. מדענים מאוניברסיטת סידני מצאו כי אם אתה מקבל יותר מ 743 מ"ג של חומרים אלה מדי יום, אתה יכול להפחית את הסיכון של שינויים הקשורים לגיל במקולה ב -30%! איך לבשל: לחתוך לחתיכות ולשים במחבת או לאפות בתנור, מגניב, העונה עם שום, שמן זית ומלח.

מטרה: לטעינה מחדש. מה לבחור: פסטה מקמח חיטה מלאה

ב ספגטי שלמים, ויטמין B יותר, אשר מסייע לגוף להפוך מזון לקלוריות. שלא כמו פסטה רגילה, הם מכילים סיבים. זה מונע קפיצה חדה ברמת הסוכר בדם ומספק רמה יציבה של אנרגיה. נכס זה הוא בבעלות דגנים רבים, אבל הכנה שלהם נשים לעתים קרובות אין לי זמן. עם מקרוני, אתה לא צריך להתעסק בסביבה במשך זמן רב - אתה זורק אותם לתוך מים רותחים, ואת סדר! כמו משרד החקלאות האמריקני מציין, מחצית שיעור מומלץ (3 מנות) של דגני בוקר וקמח צריך להיות מדגנים מלאים. נשים לאחר 40 שנה עדיף לאכול רק מזונות מלאים, לפחות בבית. עם הגיל, מטבוליזם מאט, משקל עולה, אבל התופעה הזאת ניתן למנוע. כמו מחקרים חדשים על ידי תזונאים אמריקאים הראו, אנשים המעדיפים פסטה לחם מחיטה מלאה להרוויח פחות קילוגרם אחד. שלא כמו בני דודים שלמים, לחם לבן ולחם אפוי מכיל הרבה פחות סיבים - החבר הכי טוב של מותניים דקים. איך לבשל: מרתיחים, מפזרים בשמן זית ומגישים על שולחן עם רוטב עגבניות או מבשלים פסטה עם ירקות בגריל. נסו להימנע רטבים שמנת שמנה. אם אתה מזמין פסטה במסעדה, להימנע מנות עם בייקון ולוותר על תוספת של גבינה.

לשטוף עם מים חמים 8 שיפודים עץ להפריש. חותכים את התפוחים לפרוסות 7-8 מ"מ עובי. בקערה קטנה מערבבים את החומץ עם כף אחת של שמן זית, כף דבש ובזיליקום. מניחים שרימפס ותפוחים שם, כך שכל חתיכה מכוסה במרינדה. מכניסים את הקערה למקרר למשך 20-30 דקות. בעוד שרימפס תפוחים למרינדה, לטפל העדשים. שוטפים אותו מתחת למים זורמים במסננת. בסיר, חום 1 כפית. שמן זית, מוסיפים את הגזר והסלרי ועוברים במשך 3-5 דקות עד שהירקות רכים. מוסיפים עדשים, מוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מורידים חום ומבשלים מבלי לסגור את המכסה במשך 15-20 דקות. עדשים יהפכו רכים, אבל הזרעים חייבים להישאר שלמים. בעוד עדשים מבושלים, לסירוגין, יוצקים תפוחים ושרימפס על שיפודים: כל אחד צריך להכיל 3 חתיכות של תפוחים ושרימפס. מחממים את המחבת וממשיכים לגריל את הקבאב במשך 5 דקות בכל צד או עד שהחסילון הופך ורוד והתפוחים רכים. מערבבים את כל החומרים למילוי קערה. כדי עדשים מבושלים, להוסיף שקדים, ההלבשה לנער את הקערה היטב לערבב הכל. הניחו את העדשים על צלחות, לשים על כל 2 שיפודים. בחלק אחד (2 שיפודים של קבב שיש ו 1/2 כוס עדשים): 505 קק"ל, 15 גרם של שומן, 59 גרם של פחמימות, 35 גרם של חלבון, 18 גרם של סיבים. חותכים את הבגט ל 4 חתיכות. מוציאים את הפירורים, מטפטפים בשמן, מוסיפים שום ומטגנים בצלי. מגישים עם טארט. בחלק אחד (1 חתיכת טארט ו 1/4 בגט): 438 קק"ל, 21 גרם שומן, 38 גרם פחמימות, 25 גרם חלבון, 7 גרם סיבים.

פסטה עם פלפל, פטריות וסרדינים

4 מנות

הכנה במשך 10 דקות

הכנה ל -25 דקות

• 1 כף. l. + 2 כפית. שמן זית

• 1 כוס פלפל אדום קצוץ דק

220 גרם של פסטה שלמה

• 1.5 כוסות של פטריות קצוצות (Champignons, לבנים או portobello)

• 1h. l. פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

• 1/4 כפית. אורגנו מיובש

• 2 שיני שום קצוצות

• 2 כפית. מיץ לימון

• 2 צנצנות של 100 גרם סרדינים משומרים בשמן

• 2 כפית. בזיליקום טרי קצוץ דק

• 1/4 כפית. מלח

• פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם

במנה אחת:

(1.5 כוסות פסטה): 371 קלוריות, 13 גרם שומן, פחמימות 46 גרם, 20 גרם חלבון, 7 גרם סיבים.

מרתיחים את המים להדביק. מחממים את התנור ל - 8 מעלות. במחבת גדולה אני מחמם. l. של שמן זית. מכניסים את הפלפלים והפטריות לתוכה ומכניסים לתנור 5-7 דקות. מתבלים עם פטרוזיליה, אורגנו ושום 2 דקות לפני הבישול. שים את הדבק במים רותחים ומבשלים במשך 9-10 דקות עד המדינה aldente. בעת הכנת ירקות ופסטה, צנצנות סרדינים פתוחות ומטגנים אותם בצלוי או במחבת במשך 6 דקות בכל צד. הסר מהחום ולאפשר להתקרר, ולאחר מכן לשבור לחתיכות קטנות. מערבבים פסטה, ירקות, פטריות סרדינים, מתובל עם כפית 2. שמן זית, בזיליקום ומיץ לימון. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מורחים על 4 צלחות ומגישים.