- ביצים - 7 חתיכות
- בשר חזיר - 50 גרם
- אפונה - 30-50 גרם
- תירס - 30-50 גרם
- חמוציות - 30-50 גרם
- ג 'לטין - 2 אמנות. כפות
- ירקות - 20 גרם
ראשית, שופכים ג'לטין עם מים קרים (100 מ"ל) במשך שעה אחת, בינתיים, מרתיחים את הפילה במים מומלחים, ואז מגניב. שמור את המרק. ביצים (גלם) לשטוף עם סודה ולעשות חור בכל עם צד קהה. תוכן לשפוך את הצלחת - זה מתכון את הביצים עצמם לא יהיה צורך. ואז לשפוך את הפגזים עם פתרון חם של מים וסודה. בינתיים, בשר חזיר הוא חתך לרצועות דקות. ג'לטין חייב להיות מומס בכוס מרק. בכל קליפה, לשים ירקות, חמוציות, בשר חזיר, אפונה ותירס. ואז לשפוך את כל המרק ולשמור הכל במקרר במשך 12 שעות.
מנות: 7