דוקטור ג'לטין
תחת ההגדרה היבשה של "thickeners" משפחה שלמה היא prescribed, וכל חבר של משפחה זו היא ללא ספק אדם. בואו נתחיל עם ג 'לטין ראוי וידוע גם תלמידים. תמצית זו של "קרניים פרסות" מבושלות, סחוס וגידים בצורה מרוכזת מאוד היא לא רק מעבה במנות, אבל האמצעי העיקרי לחיתוך עצמות שבורות, שחזור רקמת העצם. ובשביל אלה שהכריזו לאחרונה על המלחמה לקילוגרמים עודפים, ומיועדים למרכז כושר לדו-קרב, כדאי לדעת שג'לטין בעסק הזה הוא השני. הוא משחזר לחלוטין שרירי השרירים, עם העזרה שלו למתחילים, ומי אחרי הפסקה ארוכה שוב החליט להעביר את הגוף עם יתרון, יש סיכוי להביס את המדריכה שלהם במקום עם תוצאות האולימפי. ושהמדריך העריץ אותך, ולא את קבוצות השרירים שלך, ג'לטין ישלוף את האס האהוב מן השרוול, להיות מקור מאוזן של חלבון וחומצות אמינו יקרות הדרושות לכלי בריאות, שיער מבריק חזק, ציפורן חתול מעולה ועור נקי.
אגר מתנה של הים
אבל ג'לטין הוא לא כל נחמד - המוניטין שלו מוכתם מעט עם אילן יוחסין של בעלי חיים. אבל אחיו הצעיר - אגר אגר - לא נראה ביחסים פליליים עם האחים הצעירים שלנו. ו, מה הכי נעים וחשוב, אגר נקי לפני החוק התזונתי - כמות הקלוריות בו אפס! חומר זה מופק מאצות אדומות וחומות שצומחות בים הלבן ובאוקיאנוס השקט, וצמחי ים ידועים כחזה אוצר אמיתי של תועלת. כאן אתה, יוד, סידן, ברזל, וכן חבורה של חומרים יקרי ערך אחרים יסודות קורט, כל כך הכרחי עבור הגוף הנשי. וגם אגר הבעלים של חנות ניכרת של סיבים מחוספסים. זה ממלא את הבטן, יצירת אפקט שובע, מגרה את המעיים ובתוך כך מעצר מחבלים שחדרו באופן בלתי חוקי לשטח הריבוני שלך - רעלים וביומסה אחרים, עוזרים לכבד לטהר איברים פנימיים. אגר ובתוכנית גסטרונומית טהורה עקפו את הזקן ג'לטין. תכונות הגלינג שלו הרבה יותר טובות, עם הקינוח מקפיא הרבה יותר מהר ושומר על גמישות יותר.
פקטין - זה עדיין פרי!
קרוב משפחה אחר של משפחה צפופה הוא פקטין. זה מושלם ג'לים פתרונות מימיים בשל מוצאו - הוא מתקבל מיץ פירות. פקטין מסייע לחסל את הרעלים, מנקה את המעיים, מוריד את הכולסטרול בדם. לאחרונה, מדענים בריטים הוסיפו לרשימת היתרונות שלו נקודה חשובה נוספת: מתברר כי pectin הוא מסוגל לחסום את התפתחות מחלות אונקולוגיות בשלב מוקדם. אז לפנק את עצמך מפעם לפעם עם ג'לי פרי טבעי לקינוח לא רק מותר, אבל אפילו מומלץ! העיקר לא לשכוח כי עששת לא בוטלה עדיין, אבל אחרי התקף של גרגר בריא עדיף לצחצח שיניים. אגב, מסווג של תוספי מזון אגר מוסתר מתחת למספר 406, ג'לטין pectin - Е 440.
חיי פרי
ג 'לטין, אגר אגר או פקטין - אחד מהם הוא בהכרח נשוי לריבה. יש לציין כי נישואין אלה נעשים בשמים. היתרונות של ריבה בעיניים של דיאטנים יגדל לפעמים כאשר הם מגלים כי חבר מתוק אינו מכיל שומן, ואת הקלוריות בו הם לא הרבה יותר מאשר ממתקים אחרים רבים - רק 229 קק"ל ל 100 גרם מרמלדה בכלל יכול להיחשב תרופה, זה אפילו מיוחד "משוחרר" לאחר מחלה ארוכה ניתנה לעובדים בתעשיות מזיקות. וגם הבחין כי ריבה לחלוטין מסיר מתח. מסכים, זה יותר נעים להתענג כזה קשת antidepressant מאשר טבליות לבלוע! אבל, כמו עם תרופות, העיקר כאן הוא לא להגזים!
מרשמלונה אלוהית
היוונים הקדמונים העריצו את זפיר, אלוהי הרוח המערבית החמה. ואנחנו מכבדים את שמו - הגאווה של הממתקים - מרשמלו אוויר קל. עקביות עבה שלה הוא רק את הכשרון של thickeners. המרשמלו הטוב ביותר הוא פקטין: מעדן זה יש את כל הקסם של "מרפא פירות" כבר הזכיר, וגם זה מקטין את תופעות לוואי מזיקות של תרופות ומגביר את ההתנגדות של הגוף. במרשמלו, כמו במרמלדה, אין שום שומן, וערכו הקלורי אינו כל כך גבוה - 300 קק"ל ל -100 גרם, למשל, בצק עלים עם שמנת ייתן לך כמו 544 קק"ל. דרך אגב, עדיף לאכול מרשמלו אחרי ארוחת הערב (בין 16 ל 18 שעות) בשלב זה בגוף טיפות גלוקוז רמת חטיף מתוק שלך יהיה אפילו יותר שימושי.
ג'לי קשת
איך לעבור קינוח נפלא כמו ג 'לי - אור, שקוף, מגניב! כמובן, אנחנו מדברים על ריבה ממיצים טבעיים, צבעים כימיים, אם כי הם יוצרים יצירות צבעוניות מרהיבות, אבל התועלת שלהם מוטלת בספק רב. אבל הג'לי הטבעי פוגע בדיוק ביעד. כאן, ומערכת של ויטמינים, ואת ההשפעה הממריצה מיידית של טעים קר, וקלוריות עם סימן מינוס - חימום פירותי "קר", הגוף הוא נאלץ להוציא אנרגיה. בקיצור, עם זה אתה יכול לרדת במשקל, לגדול טוב, ובכל זאת להרגיש מרוצה ומאושרת.