סלט עם מקרל מעושן, קרוב לוודאי שכל מי שניסה מעושן מקרל ישים לב שזה צלחת טעימה מאוד. דג זה אינו זול, ולכן סלטים באמצעות מקרל מעושן הם טעימים ומעשיים. סלט זה אטרקטיבי עם ערכת צבע בהיר שלה, וגם זה מאוד עסיסי ומעורר תיאבון. בעוד ביצים מבושלים, אתה יכול לדוג. עגבניות הם לא בהכרח דובדבן, אתה יכול לקחת כל טריים, תת קרקעית, בשלים. המסה של מקרל מסומן ללא עצמות לקלף, זה כבר פילה.
המצרכים:- מקרל מעושן 80 גרם
- בצל 80 גרם
- עגבניות 120 גרם
- תירס שמור 70 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- מיץ לימון 2 כפות. l.
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 1 כף. l.
- שמן זית 10 מ"ל
- תערובת של פלפלים 2 גרם
- מלח ים 1 גרם
- פטרוזיליה טרי 5 גרם
- שלב 1 הכינו את המרכיבים העיקריים של סלט: פילה של מקרל מעושן, עגבניות, ביצים מבושל מקורר, תירס, בצל, ירקות, לימון.
- שלב 2 ראשית אתה צריך לקלף את הבצל לחתוך דק לתוך חצי טבעות, למזוג ב 1 כף. l. מיץ לימון. מערבבים מעת לעת.
- שלב 3 ביצים יש לנקות קצוץ דק. לשטוף עגבניות, יבש לחתוך לפרוסות קטנות. מקפלים בתוך קערה של מוצרים כתוש.
- שלב 4 מוסיפים את הכופיה, חתוכים לקוביות קטנות.
- שלב 5 הניחו את התירס.
- שלב 6 הכן את ההלבשה, המשלב את שמן הזית, חרדל, 1 כף. l. מיץ לימון, תערובת של פלפלים.
- שלב 7 הוסף קידה והלבשה, מעט מלח לקערה.
- שלב 8 שים את הפטרוזיליה קצוצה, לערבב. סלט יכול להיות מוגש הן בצורה מוכנה טרי במשך כמה שעות במקרר.