פעם, כאשר אדם עדיין לא ידע איך לטפל באש ומבשלים על זה, הוא אכל את כל הגלם והרגיש נהדר. הציוויליזציה, לעומת זאת, לימדה אותו את הטיפול בחום של מוצרים, והם החלו לאבד את היתרון הראשוני שלהם. מזון מעובד הוא לא כל כך עשיר בויטמינים, סיבים יסודות קורט. לכן, עכשיו כמה מאיתנו מוכנים לחזור מזון גולמי, מיקום זה כדרך חיים.
אדם הזנה על מזון גולמי אינו סובל מעודף משקל. אתה יכול אפילו לאפס במשך כמה חודשים 8-10 ק"ג.
דיאטה יומית פירושו להוציא מן המזון של כל מבושל, קלוי, אפוי מבושל. כלומר, לא דגנים ומרקים, סוכר, אלכוהול, אפיית לחם ולחם. גלוקוז מגיע מירקות טריים ופירות. מוצרי חלב משמשים את הגלם בצורה unpasteurized. הוא גם אוכל פטריות לא מבושלות. ביסודו של דבר הוא Champignon פטריות תעשייתי.
בשר ודגים גם להזין את התפריט, למרות מקור החי ולא נתון לטיפול בחום. אמנם, כמובן, רוב המזון הגולמי הם צמחונים. הם מרשים לעצמם רק ביצים וחלב, מאכילים על מזון צמחי. עיקרון קפדני יותר הוא המזון הגולמי הטבעוני, שבו כל מזון מן החי אינו נכלל. יש גם פחות fructarianism פחות, כאשר אדם אוכל רק פירות גלם פירות יער.
המטבח של מזון גולמי הוא לא פשוט כמו שזה נראה. פילגשים לא פנוי זמן כדי לחפש מוצרי בשר טריים, נבט שעועית וזרעים, מתייבש את השמש, עשבי תיבול ופירות, פירות יבשים ומערבב מתנות שונות של הטבע. ירקות ופטריות מיובשים הם טעימים יותר בשל העובדה כי חומרים שימושיים להישאר בצורתם המקורית ולאחר הלחות מתאדה.
בנוסף, מוצרים שלא עובדו טובים יותר ואף מונעים מחלות רבות. לדוגמה, עדיף להשתמש בכל סוגי הכרוב בצורה גולמית, שכן הוא מקטין את הסיכון לסרטן שלפוחית השתן, גם אם זה רק 6-8 פעמים בחודש. ירקות גולמיים יכולים למנוע אונקולוגיה של מערכת העיכול. הקרוטנואידים מחזקים את המערכת החיסונית. כדי לשמור על יופי, בריאות ואנרגיה, ויטמינים B ו- C חשובים, אשר אינם סובלים טיפול בחום.
עם זאת, מזון גולמי לא יכול רק לטובת האדם. הבה נבחן את כל היתרונות והחסרונות של דרך חיים זו.
הטבות:
- הגנה מפני מחלות: שיגרון, טרשת עורקים, מחלת כליות, יתר לחץ דם ואונקולוגיה.
- מנקה את הגוף ונלחם עם עצירות, בשל תכולת סיבים עשירה במזון.
- להיפטר מעודף משקל ותחושה מהירה יותר של השבעה.
- רבים נותרו מזון ויטמינים ומינרלים.
- פרץ האנרגיה של החיים.
פגיעה:
- חוסר חומרים מזינים מסוימים ומינרלים: ברזל, סידן, חומצות שומן.
- מוצרים שאינם מטופלים בחום הגורמים הפרעות עיכול והחרפה של מחלות במערכת העיכול.
- קיומם של מוצרים נספגים טוב יותר על ידי טיפול בחום: עגבניות, בשר, ביצים ודגים.
- חוסר אפשרות של הרס של כל החומרים החיידקים מזיקים (סלמונלה, Escherichia coli, סולנין).
- אובדן מוצרים של חלק מנכסים שימושיים במהלך האספקה והאחסון.
- התוויות נגד: אלרגיות, דלקת לבלב, קוליטיס, כיבים, מחלות לבלב וכיס המרה.
אתה יכול למנוע חלק מן ההשפעות השליליות של מזון גולמי, אם אתה עדיין החליט על שלב זה:
- נסו לאכול רק מאכלים טריים מאוד;
- לשטוף ירקות, פירות ועשבי תיבול תחת מים זורמים;
- לניגוב פירות, להשתמש רק פלואט פלסטיק (מתכת מונעת מהם ויטמינים);
- "גלם" מנות לאכול מיד, כי כאשר מאוחסנים, מזיק מיקרואורגניזמים;
- ללעוס יותר ולא לשתות הרבה מים, כך הבטן שלך לא להתנפח;
- לעשות מגוון: הניסוי עם תבלינים ותבלינים.
בעת בחירת מזון גולמי, הדיאטה שלך צריך להיות מלא ומגוון המרכיבים ושיטות בישול אותם. תשמרי על שינוי אורח החיים של הגיוני וזהיר, כי זה תלוי בבטיחות של הבריאות שלך.