- קמח כוסמת - 100 גרם
- קמח חיטה - 400 גרם
- שמרים טריים - 20 גרם
- יער אגוזים - 70 גרם
- סוכר - כפית אחת
- מלח - 1.5 כפיות
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- כופתאות - 3 כפות
- מים - 300 מיליליטר
1. פרוסות שתיים או שלוש אגוזים (מחבת צריכה להיות יבשה). אנחנו מעבירים אותם לצלחת, ומניחים להם להתקרר. לאחר מכן, לנקות את הקליפה. בשילוב אנחנו הופכים אותם פירורים קטנים. 2. לנפות כוסמת וקמח חיטה. עכשיו מערבבים את הקמח עם אגוזים מרוסק. 3. יוצקים מים חמים לתוך מיכל לחם, מוסיפים שמן, מלח, שמן וסוכר. 4. עכשיו, להירדם עם קמח. 5. אנחנו עושים חור קטן בקמח, כך שרמת המים לא מגיעה אליו, אנחנו צובעים את השמרים. התוכנית שאנו בוחרים היא "לחם פשוט", כיכר במשקל קילוגרם אחד וקרום - הצבע הוא "בינוני". הפעל אותו. 6. אנחנו מפזרים את הלחם המוגמר מהמכולה, מפזרים אותו במים, ובגלימה מכוסה, מתקררים.
מנות: 8