רוטב תפוזים עם צימוקים אני מציע להכין רוטב מעניין מאוד, אשר מוכן צימוקים ומיץ תפוזים. עבור רוטב זה עדיף לקחת צימוקים אור. צימוקים מביאים לרתיחה במיץ תפוזים ונעשים רכים וריחניים מאוד. מוסיפים את ההערות המעניינות של בצל הרוטב, שום, חרדל, קארי. הרוטב יוצא חמוץ מתוק. זה נהדר עבור מילוי סלטים ירקות רזה, זה הולך טוב עם דגים מטוגנים.
המצרכים:- צימוקים קל 80 גרם
- אבקת פלפל שחור 0.5 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- כתום 1 מחשב.
- חומץ יין לבן 1 כף. l.
- חרדל 2 כפית.
- שום 2 ציפורן
- שאלוט 80 גרם
- קארי 0.5 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את הרוטב אנחנו צריכים צימוקים אור, כתום, שמן חמניות, שאלוט, מלח, פלפל, שום, קארי, חרדל, חומץ יין.
- שלב 2 לסחוט את המיץ מהתפוז.
- שלב 3 Raisen, לשטוף. יוצקים מיץ תפוזים.
- 4. הביאו את הצימוקים לרתיחה.
- שלב 5 לטחון את הצימוקים עם מיץ באמצעות בלנדר.
- שלב 6 מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום לקערה.
- שלב 7 מוסיפים את חרדל ויין חומץ לקערה בלנדר. לטחון אותו.
- שלב 8 הוסף חלקים של שמן חמניות, כל הזמן הצליף מסה עם בלנדר.
- שלב 9 מוסיפים את המלח, קארי ופלפל האדמה לרוטב. מערבבים.
- שלב 10 רוטב מוכן.