ועכשיו, כמו קודם, אונקולוגיה נחשבה לבעיה ברפואה ברחבי העולם. ורק האבחון של המחלה בשלב מוקדם שלה ואת הטיפול המכריע עם התרופות החדשות של השנים האחרונות של שחרור לעזור באמת. אבל בכל מקרה המניעה צריכה להיות זכות למנוע סרטן, והיא כוללת את הדברים הבאים:
קרצינוגנים הם הגורם העיקרי לסרטן, וזה הוכח על ידי ניסויים מדעיים מרובים והתפתחויות. הזן מסרטנים עם האוכל שאנו אוכלים. מחלות אונקולוגיות תלויים ישירות בתזונה שלנו. אם אנחנו אוכלים מזונות ממוצא טבעי המכילים את כל הויטמינים ואת יסודות קורט הנדרשים עבור הגוף, כמו גם תרכובות שונות במשך הקורס הרגיל של תגובות ביוכימיות בגוף, אנו מסייעים לגוף לעצור את הצמיחה של תופעות לא רצויות. מדענים הוכיחו שיש קבוצה קטנה של תרכובות שיש להן השפעה מזיקה על גנים, מפרות את תהליך הביקוע שלהן ומפעילות את פעולתם של תהליכים ממאירים. תרכובות אלה הם אותם חומרים מסרטנים.
בין מסרטנים, "פחמימנים polycyclic" הם המנהיגים העיקריים. הם נוצרים בעיקר חמצון (בעירה) של חומרים אורגניים. במקביל, קרקע, מים, אוויר וכל הסביבה מזוהמים. אז תרכובות אלה מצטברות בצמחים, אשר משמשים אז על ידי אנשים ובעלי חיים. כתוצאה מכך, הם מצטברים בגוף האדם. על ידי עצמם, פחמימנים polycyclic בגוף החיה לצבור כמות קטנה. הגדלת כמותם מקודמת על ידי פעילות האדם עצמו. לדוגמה, כאשר עישון מוצר, מספר פחמימנים polycyclic גדל פי מספר. ההערכה היא כי חמישים גרם של נקניק מעושן מכיל פחמימנים polycyclic להשוות חפיסת סיגריות. חומרים אלה גורמים למחלות אונקולוגיות של אברי העיכול, מערכת הנשימה וסרטן השד.
הקבוצה הבאה מסוכן ביותר הוא חנקות. אבל אלה אינם חנקות, אשר משמשים דשנים מינרליים במגזר החקלאי. אלו הם מה שנקרא תרכובות חנקתי מסרטנים. הם גורמים לסרטן של מערכת גניטורינארית, מערכת העיכול, סרטן של nasopharynx ואת המוח.
ועוד קבוצה מסוכנת של חומרים מסרטנים, שגם הם צריכים לשים לב - מיקוטוקסינים. תרכובות אלה בעיקר טופס עובש פטריות. הם נוצרים כתוצאה מפעילותם החיונית. הם מהווים סכנה גדולה עבורנו, כי הם אפילו לא נהרגים על ידי רתיחה ממושכת, הם לא מתמוטטים בטמפרטורות גבוהות. לכן, במטבח הרגיל, אין להם שיטות בישול תרמי. אין להם ריח, אין טעם והוא יכול להכות 2-3 שעות. ביסודו של דבר, הם גורמים למחלות אונקולוגיות של המעי, הכבד והבטן.
אל תשכח על מסרטנים המשמשים בחקלאות (חומרי הדברה, קוטלי עשבים וקוטלי פטריות). גם מזון יכול להכיל מסרטנים מסוכנים אחרים (radionuclides ומלחים של מתכות כבדות).
הנה כמה כללים שיעזרו קצת כדי להקל על הסכנה של האוכל שאתם אוכלים.
- כדי לרכוש מזון במקומות מבוקרים, שם יש שירות של תחנות אפידמיולוגיות סניטריים.
- חנות ירקות ופירות במקררים, ולפני ניקוי, תמיד לשטוף עם מים זורמים. לקלף את העור בשכבה עבה.
- אין להשתמש מזון מעופש, רקוב ומפונק.
- להקפיד על התנאים ותנאי אחסון של כל מוצרי המזון. תשומת לב מיוחדת למוצרים מתכלים.
- כאשר טיגון, אתה לא יכול לחכות שמן לעשן. השתמש במזונות פחות מטוגן.
- אם אפשר, לחלוטין לוותר על עישון.
- סרב לאכול מזון מהיר (צ'יפס, צ'יפס, belyashi, פשטידות, chebureks).
- להפחית באופן דרסטי את צריכת מלח שולחן ושומנים מן החי.
- בדוק באופן קבוע את פטריות שנאספו פירות יער עבור radionuclides.