- טופו גבינה טופו - 400 גרם
- קמח - 150 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 1 st. כפית
- שמן צמחי - כוס אחת
- גזר - חתיכה אחת
- פלפל ירוק מתוק - 1 חתיכה
- שום - שן אחת
טופו לחתוך לקוביות עם הצדדים על 2 ס"מ מערבבים עם רוטב סויה. ביצה להכות. מקציפים קמח ויוצקים בקמח. במחבת, מחממים את שמן הירקות. קוביות טופו עטופות בבלילה ומטגנות בשמן במנות קטנות במשך 2 דקות. הכין טופו, הורד אותו והניח אותו על מפיות נייר, לייבש עודף שמן. שום נקי, לחתוך. גזר ופלפלים ניקו, קוצצים לקוביות קטנות. כדי לטגן ירקות, באותו מקום שבו tofu מבלי לשנות את השמן, עד מבושל, 4 דקות. שים ירקות תחילה, ואז טופו.
מנות: 4