- קמח - 200 גרם
- אבקה לאפייה - 2 כפיות
- סודה - 1/2 כפיות
- קינמון - 1/4 כפיות
- קקאו - 3 אומנות. כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- סוכר - 175 גרם
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- חמאה - 125 מיליליטר
- בננה - 3 חלקים
- ביצה לבן - 1-2 חתיכות
- אבקת סוכר - 0,5 כוסות
- צביעה - חתיכה אחת
1. מחממים את התנור ל- 180C. העמקת בצורה של שומן או להניח טפסים נייר. 2. מנפים קמח לתוך קערה ומערבבים אותו ביסודיות עם אבקת אפייה, סודה, קינמון וקקאו. 3. ביצה לטאטא בקערה גדולה. מוסיפים סוכר, שמן צמחי וחמאה. מערבבים הכל. בננות מעוכות במזלג ומוסיפות את הפירה למחבת הביצה, מוכות במיקסר. לסיכום להוסיף תערובת קמח לערבב בעדינות. 4. מניחים את הבצק בחללים עובש ואופים על המדף האמצעי של התנור, 20-25 דקות. ממלאים את תבניות עם הבדיקה במחצית, כמו הבצק עדיין עולה. 5. מאפינים להסיר מן הסדין ולאפשר להם להתקרר. מכסים את פני השטח בזיגוג ומפזרים אבקה צבעונית. הכן את זיגוג: להכות את הקצף עם מערבל קצף עבה מאוד. מוסיפים כמויות קטנות של אבקת סוכר ומערבבים עד שיופיעו פסגות בולטות. צריך לקבל קרם סמיך. ישו קם! התיאבון!
מנות: 12