לא אוכלים לאחר שש שעות - הכלל לרוב דיאטות. במציאות, עם זאת, דרישה זו אינה תמיד מוצדקת וסבירה. העובדה היא כי כל דיאטה צריכה להיות עקבית עם המאפיינים של הגוף של כל אדם. במיוחד עם הטבעי, הטבעי של החיים שלו. ורק עם התכונות האלה בחשבון, אתה יכול לתת לעצמך תשובה לשאלה: "האם אני יכול לאכול אחרי שש בערב?"
עם שקיעה, המנגנונים הביולוגיים של הגוף להאט את עבודתם ולהכין את הגוף לשינה. מכאן הכלל כי אכילה לאחר השקיעה משבש את הכנת הגוף למנוחה ושינה מזיק לבריאות. אבל לא כל כך חד משמעית. מה לעשות אם אכלת ארוחת ערב בשעה הרגילה לפני שש, אבל בלילה מרגיש רעב נורא? לפעמים הוא אפילו לא מרשה לאדם להירגע ולרוב נרדם. כאן יש צורך להבין בפירוט. התחל עם השאלה מה אתה צריך לאכול. אם זה היה צלחת של תפוחי אדמה מטוגנים עם נקניקיות, אז זה לא מפתיע כי היית רעב שוב לאחר כמה שעות. אותו דבר מחכה לך ואחרי לחמניות, כריכים, דגים, פירות. כל אלה הם מוצרים המכילים פחמימות. יש להם ארוחת בוקר טובה, אבל הם לא מתאימים לארוחת ערב. הם נותנים תחושה מהירה של שובע, אבל את תחושת הרעב הבא מגיע גם במהירות. מזונות אלה מתעכלים לאט, מה שמוביל תחושה של כבדות בבטן. בדיוק כאשר הבטן מלאה, אבל עדיין יש תשוקה. ואז פשיטות על התוכן של המקרר, חרטה, דיכאון קילוגרמים מיותרים להתחיל. מה עלי לעשות? התשובה היא פשוטה - לארוחת ערב עד שש, אבל זה נכון.
מה יש לארוחת ערב?
עבור חטיפים במחצית השנייה של היום, מוצרים אלה יהיו נאותים: חלב, בשר, גבינת קוטג ', ביצים, גבינה, אגוזים. לארוחת ערב, לבחור את מבחר של מנות בשר, כגון בשר עגל, בשר, עוף, הודו, ארנב. הם מכילים פחות שומן ומעוכלים טוב יותר, במיוחד בשילוב עם ירקות: מלפפונים, עגבניות, פלפל, סלט. בשר מבושל בצורה הטובה ביותר או מאודה. מאכלים מטוגנים לארוחת הערב אינם מתאימים - מעוכל בצורה גרועה ובדרך כלל מועיל מאוד עבור הגוף.
זה לא יהיה מזיק לשתות כוס יין אדום טוב בערב, אבל רק בשילוב עם חטיף מתאים עם תחושה של פרופורציה. ההצהרה כי יין קטן יכול להיות בעל השפעה מועילה על הגוף הוא לא בדיוני של אלכוהוליסטים אנונימי. זוהי עובדה מוכחת, עם זאת, בכפוף למתינות ואיכות טובה של המוצר.
דיאטנים ממליצים לאכול תוספי מזון עשירים בסיבים לארוחת ערב, אשר מסייע לשרוף קלוריות: עגבניות, גזר, חצילים, סלק, תפוחים, תותים, אבטיח, תפוזים, משמשים. כל אלה פירות וירקות יעזור להפחית עודף משקל, אבל אוהדים של פחמימות דלות יכול לכלול "פירות" מתפריט הערב.
ההשפעה המזיקה של ארוחת ערב צפופה לאחר שש
רוב תושבי הערים הגדולות נאלצים לעבוד מאוחר או אפילו במשמרת לילה, כלומר אכילת יתר בלתי נמנעת בסוף היום. תזונאים מאמינים כי זה כשלעצמו אינו גנרטור של בעיות בריאות, אם אתה יודע את המדד שלך לא יעלה על שיעור יומי קל של קלוריות. מסוכן במיוחד, אם בכלל הארוחה היחידה שלך היום! לפעמים אנשים לוקחים את כל האוכל, וחושבים שאחרי יום קשה מגיע להם הנאה. גלידה, עוגה, שוקולד, בירה, צ 'יפס ... מחקר ברחבי העולם הוכיח כי ארוחת ערב מאוחרת בשפע לא רק מוביל לעלייה במשקל, אלא גם גורם למחלות אחרות. מדענים גילו כי זה משפיע לרעה על המערכת האנדוקרינית. כלומר, הנאה בערב לאחר שש שעות יכול להפוך אסון אמיתי.
לאחר כל ארוחה במהלך היום, הלבלב מייצר הורמון אינסולין. זה עוזר לשבור carbohydrates לייצר אנרגיה ושומן, אשר מאוחסן כמקור גיבוי. בלילה, שחרור יותרת המוח, מה שנקרא "הורמוני גדילה" מעורבים התמוטטות של שומנים. עם זאת, אם יש מזון כבד לפני השינה, הלבלב מייצר אינסולין, ואת בלוטת יותרת המוח מזין אות שהגוף לא קיבל מזון. והגוף מתחיל לעבד בדחיפות את כל המזון הנכנס לשומן, כדי להציל איברים חשובים מרעב. אז אתה לא צריך להשקיע עתודות שומן יקר, אבל זה שווה ליצור עודף. מוטב שיישארו ללא שינוי.
ניסויים קליניים בוצעו עם הורמון גדילה מלאכותי מסונתז בקרב קבוצת מתנדבים בני 60-80. לאחר שישה חודשים, המשתתפים בניסוי הפסידו עודף שומן. הם חיזקו את השרירים שלהם, הגדילו את הפרמטרים החיסוניים, שיפרו את הלבלב בעבודה, הלב, הכבד והמוח. לכן, קשרים לוגיים נקבעו בין ארוחת הערב המאוחרת, אשר מעכב את הסינתזה של הורמון הגדילה, ואת האצה של תהליכי ההזדקנות הטבעית.
ייצור אינסולין בלילה
זוהי הפרעה אנדוקרינית! יתר הייצור של אינסולין בלילה הופך לאחד הגורמים להשמנת יתר, טרשת עורקים, אוסטאופורוזיס, יתר לחץ דם, לבלב, cholelithiasis, cholecystitis. זה יכול לעורר הפרעות שינה, וחוסר שינה כרונית, בתורו, יגרום השמנה - נוצר מעגל קסמים. לכן, עדיף לא להכריח את הגוף לייצר אינסולין מאוחר בערב ובלילה עדיין להחליט בעצמך אם זה אפשרי אחרי שש שעות הוא רק ציון דרך משוער.
ניסוי מדעי
קיימת טענה כי אכילת כמויות גדולות של פחמימות בלילה מגבירה באופן דרמטי הפרשת אינסולין, אשר משפיע על תהליכים מטבוליים הבאים המביאים הצטברות מופרזת ואחסון של שומן. המדענים החליטו לבדוק האם זה נכון, וערכו מחקר שתוצאותיו היו ברורות מאוד. מומחים אמריקאים משכו יותר מ -7,000 אנשים, שנצפו במשך עשר שנים. נמצא כי כמות המזון הנצרכת בשעות הערב המאוחרות ובלילה קשורה ישירות לעלייה במשקל. בניסוי נוסף שכלל 1800 נשים, נמצא קשר בין עלייה במשקל לתזונה לאחר שש שעות. התוצאות של המחקר אומר כי אנחנו לא צריכים לנסות לרדת במשקל על ידי ויתור על מזון - פשוט לא אוכלים מאוחר בלילה תמיד בצע את צריכת הקלוריות הכוללת ליום. מחקר נוסף על הקשר בין מזון, עודף משקל ומספר הקלוריות הראה כי הסיבה הסבירה ביותר לעלייה במשקל היא לא כמה מאוחר אנחנו אוכלים, אבל מה אנחנו אוכלים וכמה קלוריות אנו צורכים. האם אתה מסכים עם זה או לא - להחליט בעצמך ...
מה עלי לעשות כדי לא לאכול יותר מדי בלילה?
- קודם כל, במהלך היום יש כמה פעמים בחלקים קטנים.
- ארוחת הבוקר צריכה להיות מלאה.
- זה מאוד חשוב כי אתה אוכל במהלך היום. זה יותר טוב אם זה ירקות, פירות, אגוזים, זרעים, לחם, אורז. מוצרים מן החי, דגים ים שמנוני, בשר, ביצים, מוצרי חלב עדיפים.
- קפה הוא גם שימושי, אבל לא להגזים. זה מפעיל את העבודה של המוח, מבטל מתח ואפילו מגן מפני אכילת יתר!
- שוקולד משפר את מצב הרוח והוא מסוגל למנוע הישנות של אכילת יתר, שכן הוא מכיל הרבה קקאו. אבל תשומת לב: אנחנו מדברים על שוקולד אמיתי, את התוכן של קקאו שבו לא פחות מ 70%.
- לא לזלול - תחושת השובע מגיע תוך 30 דקות לאחר אכילה!
העיקר, עם זאת, היא נפשית לכוון לתוך ארוחת ערב קודם לכן. רק במקרה זה, אתה מתעורר עם תיאבון טוב בבוקר ולקבל ארוחת בוקר מלאה. באשר לחוסר היכולת לישון על בטן ריקה, זה רק הרגל. אל תמהר לשנות את המערכת באופן בסיסי אם אתה רגיל לאכול לפני השינה. ראשית לנסות לעשות את זה שעה אחת לפני השינה, ולאחר מכן להגדיל בהדרגה את מרווח זה. זה לוקח בערך חודש להיכנס לקצב. אבל אז הגוף שלך יגיד תודה.