כוסמת עם עוף אני מציע מתכון להכנת דייסה כוסמת, רך ומתפורר כוסמת מתחת לסכל. יחד עם דייסה נוכל להכין ירכיים עוף. במהלך תהליך האפייה, הדייסה רוויה במיץ עוף ובארומה, מה שעושה את זה הרבה יותר טעים. כתוצאה מכך, לאחר 45 דקות ללא מאמץ אנחנו מקבלים דייסה טעימה עם ירקות בשר רזה אפוי.
המצרכים:- ירך עוף 4 יח '.
- מלח 1 כפית.
- מפרץ עלה 4 יח '.
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- בצל 1.5 יח '.
- גזר 1.5 יח '.
- שימורי אפונה 150 גרם
- מים 300 מ"ל
- כוסמת גריסים 1 כף.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- שלב 1 כדי להפוך דייסה כוסמת עם עוף וירקות מתחת לסכין אנחנו צריכים כוסמת, גזר, בצל, ירך עוף, אפונה משומר, מלח, פלפל.
- שלב 2 כוסמת crop ו לשטוף במים, לשנות את זה כמה פעמים, עד שהמים מתבהרים.
- שלב 3 בתבנית אפייה, לשים את croup מוכן, מוסיפים את הגזר מבושל, לחתוך לקוביות.
- שלב 4 מוסיפים את אפונה משומר.
- 5. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות ומטגנים בשמן צמחי.
- שלב 6 מוסיפים את הבצל לכוסמת. מלח ופלפל. מערבבים הכל בצורה אחידה.
- שלב 7 למעלה עם ירך עוף, מלח ופלפל אותם. הניח את עלה המפרץ.
- שלב 8 לחמם את המים עד לרתיחה ויוצקים אותו לתוך התבנית. סגור את הטופס על גבי הדף עם לסכל ומבשלים בתנור ב 200 C במשך 45 דקות.
- שלב 9 משרת דייסה עם בשר.