- אורז - כוס אחת
- שרימפס - 12 חתיכות
- אננס - חתיכה אחת
- שום - 3 שיניים
- קארי - - כדי לטעום
- שאלוט - 2 חתיכות
- גזר - 0.5 חתיכות
- פלפל אדום - חתיכה אחת
- צימוקים -. כפות
- רוטב סויה - 1 אמנות. כפית
- מלח - - לפי הטעם
- קשיו (מטוגן) - 0,5 כוסות
- בצל ירוק - - לפי הטעם
- כוסברה - - כדי לטעום
אנחנו מניחים סיר של אורז על האש ומבשלים אותו עד שהוא מוכן. מחממים בווק או במחבת עם צדדים גבוהים 1 כף שמן (ירק או זית). אנחנו לוקחים שן שום, קצוץ דק ומטוגן עד שהוא משחרר ניחוח. אנחנו מפיצים את הסרטנים תוך זמן קצר עם שום ומבשלים אותם במשך 15 דקות, כשהחסילונים מוכנים, אנחנו מתפשטים מהמחבת ומחממים עוד כ -2.5 כפות שמן. על שמן זה, ומטגנים מראש שאלוט שאלוט ושני שיני שום נוספים. מוסיפים את הגזר הקצוץ ופלפל אדום. אנחנו לוקחים אננס שלם, חותכים אותו לחצי וחותכים את כל העיסה מאמצע המחצית. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. שמנו את האורז הקר והמבושם במחבת עם בצל ושום. מוסיפים לו צימוקים וחלקי אננס, חתוכים מהליבה. אנחנו מבשלים את כל התערובת על חום בינוני, כל הזמן ערבוב התוכן. מוסיפים את קארי, רוטב סויה, מלח ופלפל ומבשלים. כל האורז יהפוך צהוב, וטעם ספוג עם כל התבלינים. אם יש צורך, להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם. בסוף, מפזרים את האורז הגמור עם אגוזי קשיו וסרטנים מבושלים. אנחנו מגדילים את האש ומניחים את האורז על זה עוד כמה דקות, כל הזמן מתערבבים. ממלאים את חצאי אננס עם אורז עם שרימפס, לקשט עם בצל ירוק או כוסברה ומגישים חם על השולחן. התיאבון!
מנות: 2