- כרוב פקין - 1 חתיכה (גדולה)
- שרימפס - 1 כוס (מבושל, סדוק)
- אטריות אורז - כוס אחת
- אביב - 3-4 סטקאנוב (שמיר, סרפד, פטרוזיליה, חסה, בזיליקום וכו ')
- מלח - 1 לפי הטעם
1. לחתוך כרוב פקין גדול, כך השלישי התחתון עם יורה לבן גס לא נכנס לתוך צלחת זו (זה מושלם לבישול לקשט). חותכים את החלק העליון של הכרוב לעלה. עלים קטנים, מעוקלים וקרועים ממרכז הכרוב, הולכים לסלט הרגיל. אנחנו צריכים את החלקים העדינים הגדולים ביותר של העלים החיצוניים. זה מהם מכינים את הלחמניות. מכינים את המילוי של הלחמניות, מערבבים את בשר השרימפס המבושל, אטריות האורז ואביב האביב הקצוץ (פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר וכו '). 3. עוטפים את המילוי בעלים של כרוב פקין, מלטפים היטב את המילוי כדי שלא יתפורר. חותכים את הלחמניות לפרוסות דקות זהים. 4. מגישים לחמניות מתוצרת פריך עם קערה של רוטב מתערובת של רוטב סויה, רוטב צ'ילי ורוטב דגים.
מנות: 4-5