- שמרים - 1 חתיכה (יבש)
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- מלח - 1 כפית
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- שמיר - 2 פריטים. כפות
- חצי תבלין וחצי כוסות
- גבינה - 140 גרם
- קמח - 3,5 כוסות
בקערה גדולה, ממיסים את השמרים עם 1/4 כוס מים קרים. תנו לעמוד במשך 5 דקות. מוסיפים 3 כפות סוכר, 1 כפית. מלח, 2 כפות שמן זית, 1 ביצה, 1 כוס וחצי וחצי, 2 כפות שמיר טרי קצוץ דק. מערבבים היטב. חותכים את הגבינה למלבנים. ואז לחתוך את המלבנים לקוביות. מוסיפים לקערה 2 כוסות קמח. מערבבים עם תערובת הביצים. מוסיפים את קוביות הגבינה ואת 1.5 כוס הקמח הנותרים. לערבב. אבקת את פני השטח של השולחן עם קמח. ללוש את הבצק במשך 10 דקות. לעשות 12 חתיכות מן הבצק הקיים. מורחים את לחמניות הגבינה סינאבון על גיליון אפייה משומן קלות. אפשר את הבדיקה לעלות במשך שעה 1 במקום חם. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס אופים במשך 25-30 דקות, עד חום מעט.
מנות: 12