- בשר טחון - 500 גרם
- מלפפון חמוץ - 150 גרם
- פטריות טריות - 100 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- Hops-Suneli - - כדי לטעום
- לחם לבן - 100 גרם
- חלב - 100 מיליליטר
שים את המילוי בקערה גדולה. אנחנו מוסיפים מלח, פלפל ו hops-suneli כדי בשר טחון. קל לערבב עם יד. יוצקים חתיכת לחם לבן עם חלב. השאירי להשרות. בצל ומלפפונים חתוכים לקוביות קטנות. דק קוצצים פטריות. במחבת, לחמם קצת שמן צמחי, מטגנים את הבצל עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים את המלפפונים והפטריות. מטגנים עוד 4-5 דקות עד שהפטריות מוכנות, מסירים מהחום. אנחנו מוסיפים לחמנייה מרוככת בבשר טחון. אנחנו מערבבים אותו היטב. אנו יוצרים zrazy. אנחנו לוקחים קצת מילוי ביד רטובה אחת, אנחנו יוצרים עוגה שטוחה, מניחים את המילוי במרכז העוגה, אנחנו ממלאים את המילוי, אנחנו מכניסים את הצורה של המטורף. במחבת, אנחנו מחממים את השמן. מטגנים במהירות את zrazy על שני הצדדים כדי קרום rudy על אש מהירה, ולאחר מכן להפחית את החום, לכסות את המחבת עם מכסה ולהכין את zrazy כ 15 דקות על אש נמוכה. התיאבון!
מנות: 4