- סוכר חום כהה - 3 / 4-1 כוסות (בתוספת 1 כפית (בהתאם למתיקות של פירות יער)
- קורנפלור - 2 1/2 רחוב. כפות
- פירות יער - 900 גרם (לדוגמה, אוכמניות אוכמניות)
- אפרסק - 4 חלקים (בינוני)
- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- מלח - 1/2 כפיות
- מקלות אכילה מקפיאים - 1 1/2 חתיכות
- חלב מלא - 3/4 זכוכית
- סוכר - 1 כפית
1. לחתוך את אפרסקים, לשטוף תחת אוכמניות מים קרים אוכמניות. מחממים את התנור ל 220 מעלות עם הדלפק במרכז. מערבבים יחד את הסוכר החום ואת התירס בקערה גדולה. 2. מוסיפים פירות יער ואפרסקים פרוסים, מערבבים. מניחים את תערובת הבירה בתבנית אפייה רדודה ואופים כ - 12 דקות עד שהתערובת מתחממת. 4. בינתיים, מערבבים את הקמח, אבקת אפייה ומלח בקערה גדולה. מוסיפים את החמאה הצוננת לגושים ומערבבים עם קצות האצבעות או חותך בצק עד לתערובת נראית כמו פירור גדול. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לקבלת בצק הומוגני. 5. קחו את הטופס מהתנור והניחו 12 גושי בצק לתערובת הבירה החמה. מערבבים את הכפית הנותרת של סוכר חום וסוכר מגורען ומפזרים את הבצק למעלה. 6. אופים את הסנדלר עד חום זהוב, מ 25 עד 30 דקות. 7. מגניב במשך 30 דקות ומגישים עם קצפת.
מנות: 6