- קוד - 2 חתיכות
- בייקון - 40 גרם
- שמן זית - 2 אומנות. כפות
- חמאה - 20 גרם
- פירורי לחם - 15 גרם
- יין יבש - 1 רחוב. כפית
- בזיליקה - 3 חלקים
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. קוצצים את הבייקון. קוצצים את הבזיליקום. לנקות את הדג, להסיר את העור ממנו. מחממים את התנור ל 170 מעלות צלזיוס. מחממים את המחבת על חום בינוני ומוסיפים בייקון, כמו גם 2 כפות. של שמן זית. מבשלים עד שהבייקון הופך לפריך, זה צריך לקחת בערך 5 דקות. כל הזמן להפוך. מוסיפים את פירורי הלחם, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות. מוסיפים את החמאה והחתך הקצוץ וממשיכים לבחוש עד שהחמאה נמסה. להזיז את התוכן של המחבת בצד אחד של זה. 2. קרעו חתיכת נייר או נייר קלף, גדול מספיק, כי זה יכול להיות עטוף בקלה. שים את הדגים על נייר כסף או נייר קלף, יוצקים 1 כף. אשם ועטיפה. חזור על אותו הליך עם הדג השני. מניחים את הדגים עטוף בתנור ומבשלים 12-15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. שתי דקות לפני הנכונות לחמם את תערובת של בייקון ופירורי לחם במחבת. שים את הדג על צלחת, ומפזרים תערובת של בייקון ופירורי לחם. מגישים עם צלחת קטנה של שעועית, אפונה או תפוחי אדמה צעירים.
מנות: 2