ארוחות טעימות לכל יום

אנו מביאים לתשומת לבכם מאכלים טעימים עבור כל יום.

דלעת מטוגן עם עגבניות

• 1 ק"ג של דלעת
• 600 גרם של עגבניות
• 50 גרם חמאת חמאה
• 4 כפות. כפות קמח חיטה
• 40 גרם גבינה מגורדת
• בצל ירוק
• אבקת פלפל שחור
• מלח

איך להכין מנה:

דלעת לחתוך לפרוסות, מלח, פלפל את המנה, zapaniruyte בקמח ומטגנים על החלק של השמן עד קרום הזהב. פרוסות דלעת פרוסות על תבנית אפייה משומנת, עם עגבניות פרוסות. מפזרים חמאה מומסת, מפזרים גבינה ואופים עד שנעשה. כאשר המשרתים, לקשט את בצל ירוק עם נוצות.

בקר עם תאריכים וג'ינג'ר

• חתיכת בשר
• בצל אחד
• ג'ינג'ר מליח (אם יש טרי)
• קומץ תאריכים
• שמנת חמוצה
• שמיר
• מלח, פלפל
• תיבול "המלי- suneli"
• 1 כף. l. חומץ
• שמן צמחי

איך להכין מנה:

בשר שטף, מיובש לחתוך, כמו בשר בקר, stroggoff, חתיכות דקות. מטגנים בשמן צמחי. ברגע המיץ יוצא, להפחית חום לכסות. כבו עד לסיום. קוצצים בצל. כאשר כל הנוזל מהבשר מתאדה, מוסיפים את האש, מוסיפים את הבצל ומטגנים, תוך ערבוב. מוסיפים את ג 'ינג' ר כבוש. מוציאים 5-10 דקות, יוצקים מעט מים. סיים לשפוך מים רותחים, להסיר מהם עצמות דק קוצצים. מוסיפים אותם לבשר. כבה. מוסיפים את השמנת החמוצה, מערבבים, מוציאים מעט, שופכים מלח, פלפל ותבלינים. אם יש צורך, יוצקים 1 כף. l. חומץ. לקשט הוא טוב עבור אורז, אטריות או פירה.

תאריכים עם בייקון

• 6 רצועות דקות של בייקון מעושן (לקלף את העוגה)
• 12 תאריכים ללא בורות
• שקדים

איך להכין מנה:

מותחים את רצועות הבייקון בסכין וחותכים כל אחד לחצי. כל תאריך מלא באום. מגלגלים רצועה דקה של בייקון סביב התאריך. מניחים על הסבון ואופים על הגריל במשך 3 דקות בכל צד. לפני ההגשה, להשרות אותם עם מגבת נייר ומגישים מיד.

Kissel

• 200 גרם של תאריכים ללא בורות
• 1 ליטר מים
• 50 גרם של סוכר מגורען
• 40 גרם של עמילן
• 1-2 גרם של חומצת לימון

איך להכין מנה:

תאריכים מחורצים ללא בורות עם מים חמים ומבשלים עד שנעשה. לאחר מסנן את המסה וכתוצאה מכך, לנגב מה לא מבושל, ולהוסיף סוכר מגורען, חומצת לימון. מערבבים היטב. כל לחלוט בקפידה עם עמילן, ודא כי לא נוצרו גושים. Kissel כדי להתקרר ניתן להגיש את השולחן.

לחם תאריך

• 250 גרם של תמרים מיובשים
• 1 כוס צימוקים (או צימוקים ושזיפים 1: 1)
• 1/2 כוס של כל האגוזים
• 1.5 כוסות מים רותחים
• 1 אצווה של אבקת אפייה
• קמצוץ מלח
• ונילין
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח

איך להכין מנה:

אגוזים מטגנים קלות. שוטפים היטב את כל הפירות היבשים, להסיר את הזרעים מתמרים ושזיפים, לחתוך. מקפלים את כל הפירות היבשים בסיר או כל מיכל אחר ושופכים מים רותחים. השאירו להתקרר. בקערה גדולה, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, מלח, אבקת אפייה, ונילין ואגוזים. בתערובת מקורר של פירות יבשים להוסיף 2 ביצים מוקצף. אל תשפכו את הפירות היבשים. מערבבים. יוצקים את תערובת הביצים לקערה עם מרכיבים יבשים. מערבבים היטב. עיצבו את השמן והכניסו לתוכו את הבצק. אופים מראש לתנור 180 C במשך 40-50 דקות. נכונות לבדוק עם גפרור או מקל עץ. מגניב את הלחם בצורת. אחרי זה התקרר למטה, לעטוף אותו בשקית ולשים אותו במקרר במשך 8 שעות.

עוגת "בית שרי"

• 1 מנה של מרגרינה
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 3 כוסות קמח
• 1h. אני, סודה, חומץ
• דובדבנים

קרם:

• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס חלב
• 300 גרם חמאה
• וניל
• שבבי קוקוס רבגוניים

איך להכין מנה:

מנפים קמח, קוצצים במרגרינה. מוסיפים שמנת חמוצה, סודה. ללוש את הבצק ולשים בקור במשך 30 דקות. הבצק מחולק לשלושה חלקים, כל אחד מהם מחולק ל -7 חלקים (חייב להיות 21 חלקים בסך הכל). כל רול החוצה שטוח, להניח אותו על אורך מלא של דובדבנים ללא בורות. כווץ את הצינור. אופים ב 180 ° C. מכינים את השמנת. ביצים היכו בסוכר, הוסיפו חלב והביאו לרתיחה. מגניב, להכות עם חמאה. התחל איסוף "בית": שכבה אחת - 6 צינורות, 2 שכבת - 5 צינורות. וכן הלאה, כך שיש צינור אחד על גבי. כדי למרוח אותם עם שמנת, ומפזרים שבבי קוקוס רבגוניים.

סלט «חתיכת גבינה»

• 5 ביצים קשות
• 7 כוסות של אננס משומר
• 200 גרם גבינה קשה
• מיונז
• פלפל

3 חלבוני ביצה מגררים על פומפיה גדולה. חותכים את האננס לקוביות. מגררים גבינה וחלמון על פומפיה. סלט שכב שכבות: חלבונים, אננס, גבינה וחלמון. מכסים כל שכבה עם מיונז. סלט לעשות בצורה של גבינה. מביצים להפוך עכברים לשתול אחד על סלט, השני בחריץ. העיניים הופכות מפלפל אפונה, אוזניים וזנב - מגבינה. התיאבון!

"בטטה"

• 0.5 ק"ג של עוגיות "חלב ממולא"
• 0.5 ק"ג חלב מרוכז מבושל
• עיגולי רקיק צבעוניים
• בוטנים או אגוזים אחרים אם תרצה

בסיר לשפוך את העוגיות, להתפורר היטב עם הידיים, מוסיפים את חלב מרוכז. כדי ללוש מסה, כדי ליצור כדורים, בפנים אתה יכול לשים אגוז ולגלגל פרוסות צבעוניות מרוסקות. לשים כ 30 דקות במקרר ולהגיש את השולחן.

מקובניק

• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
• 50 מ"ל של שמן צמחי
• 50 גרם חמאה
• 1 כוס סוכר
• 5 כוסות קמח
• שקית של סוכר וניל
• 50 גרם שמרים

למילוי:

• 200 גרם פרג
• 5 כפות. l. חלב
• 5 כפות. l. סוכר
• 3 כפות. l. מאנקי
• 50 גרם חמאה

איך להכין מנה:

הכן את הרוק. בחלב חם, להמיס את השמרים, להוסיף 1 כף. l. סוכר ו 1/2 כוס קמח. תן לבצק לעלות. מכינים את הלחמניות. לשפשף את הביצים עם סוכר, להמיס את החמאה, להוסיף סוכר וניל, שמן צמחי. ב כף מוכן להוסיף מאפין, לשפוך קמח, ללוש את הבצק ולתת לו לעלות. מכינים את המילוי. פרג דרך טחינה בשר, לשלב עם חלב מבושל, מוסיפים סוכר, מנגו, חמאה ומבשלים במשך 20 דקות. בצק מתגלגל החוצה, פורש את המילוי, מגלגל לחמניות, מעביר לסדין אפייה ומתגלגל לתוך טבעת. בעזרת מספריים, לעשות חתכים, לתת לו ללכת, משמנים אותו עם חלמון ואופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות. מפזרים אבקת סוכר.

עוגה "תות"

• 100 גרם של חמאה
• 5 ביצים
• 1 כוס אבקת סוכר
• 3/4 כוסות של עמילן
• 1 כוס קמח
• סוכר וניל
• 100 גרם של שוקולד
• 300 גרם תותים

חמאה היא טחינה טובה. ואז להוסיף בהדרגה אחד חלמונים, אבקת סוכר, עמילן, קמח, סוכר וניל ולהמשיך לשפשף במשך 10-15 דקות. מקציפים את חלבוני הביצה ומוסיפים את מסה השמן, מערבבים בעדינות. שים את הבצק מבושל בתבנית. אופים בחום בינוני בתנור. לקשט את העוגה אפוי עם תותים בעצמך. מפזרים אבקת סוכר על גבי.

במדבר "צרעה ביופי"

• 3 כפות. l. שמנת חמוצה
• 0,5 ק"ג גבינת קוטג '
• 1/2 כוס סוכר
• 150 גרם משמשים מיובשים
• כמה ונילין
• 2 חבילות של שבבי קוקוס צהובים וירוקים
• שזיפים מיובשים

עבור זיגוג:

• 2 כפות. l. חלב
• 2 כפות. l. קקאו
• 4 כפות. l. סוכר
• 30-40 גרם חמאה

איך להכין מנה:

גבינת קוטג ', ונילין, סוכר ו -3 כפות. l. שמנת חמוצה (אתה יכול יותר אם גבינת גבינת יבש) שוט עם בלנדר (מערבל). יש לשטוף משמש יבש מיובש, לחתוך לחתיכות קטנות. מערבבים עם המסה. הכן זיגוג מן המוצרים המוצעים. יוצרים את המסה הקרדית של הגוף, הראש והרגליים "צרעות". יוצקים מעל הזיגוג, לסירוגין עם רצועות של שבבי קוקוס צהוב. מתוך רדיד לחתוך כנפיים, אף ופה - מן משמשים מיובשים. עיניים ניתן לעשות גבינת קוטג 'זיגוג, ואת האספנות אנטנות - מ שזיפים מיובשים. הדשא עשוי משבבי קוקוס ירוקים.

גבינה כבושה

• 0.8 ק"ג חזה עוף
• 0.5 ק"ג פילה הודו
• 1 בצל גדול
• מלח, פלפל, קארי
• כמה שיני שום

חצי חזה עוף קוצצים בבלנדר לבשר טחון. חותכים את המחצית השנייה לקוביות. חותכים את תרנגול הודו לפרוסות דקות ארוכות. נורה לטחון בבלנדר. מערבבים הכל. מלח, פלפל, להוסיף קארי, שום, עבר שום. מערבבים הכל שוב. את בשר חזיר הוא הניח עם לסכל, זה טוב כדי לדחוס את התערובת, לכסות עם לסכל. סגור את חזיר לשים במים רותחים. מרתיחים במשך 1.5 שעות.

פטריות וסלט שעועית אדומה

• פחית של שימורי שימורים במיץ עצמי
• 1 פחית שמפניה
• שמן צמחי
• 1 בצל גדול

קולפים בצל וקוצצים דק. מטגנים אותו בסיר בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות הקצוצות. כבה. שם גם לשים את השעועית. יוצקים את המיץ שנותר בצנצנת מהפטריות. תבשיל עד אידוי מוחלט של הנוזל. הסר מהחום. אפשר להתקרר לגמרי. מתבלים עם מיונז.

טוסט עם שרימפס ב aerogrill

שרימפס מבושל מבושל כדי להניח פרוסות לחם. מוסיפים את התבלינים (פלפל שחור טחון ואגוז מוסקט), מפזרים קלות בגבינה מגוררת, מניחים חתיכה קטנה של חמאה M על גבי. אופים על הגריל העליון של aerogrill עד שחום.

דג סלט שרימפס

עבור 4 מנות:

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה
• 115 גרם feta
• 4 חצים מרוסקים של בצל ירוק
• 1 ביצה
• 3 כפות. l. ירקות קצוצים דק
• 1h. l. מיץ לימון אם תרצה
• מלח, פלפל
• קמח ללחם
• שמן זית

איך להכין מנה:

מרתיחים תפוחי אדמה במדים, מקלפים ומועכים במזלג (זה לא צריך להיות כמו פירה). מפזרים את הגבינה, מוסיפים בצל, שמיר. שרימפס ופילה דגים של דגים (1: 1) מרתיחים יחד כ 5-7 דקות עם קוביות מרק וגבעולי גבעול. ואז לנקז את המים, לאחר קירור הדגים כדי לפרק לחתיכות קטנות (זה יהיה טעם של שרימפס). תפוחי אדמה, ביצים ומלפפון טרי לחתוך לקוביות קטנות, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים דגים ושרימפס. מתבלים עם מיונז. מערבבים. מכניסים למקרר ומחכים עד שיתקשה קצת. מתגלגלים ממסה של כדורים קטנים בגודל של אגוז או מעט יותר. ואז לשטח קצת zapanirovat בקמח. מטגנים עד קרום הזהב מכל צד. מגישים עם לקשט.

חטיף עם הרינג

• 2 סלק מבושל
• 1 פילה דג מלוח
• 1/4 בצל
• 2 ביצים
• 2 כפות. l. חמאה
• בצל ירוק או שמיר לקישוט

חותכים את סלק לתוך עיגולים דקים, לחתוך את אותם מעגלים עם עובש. מבשלים ביצים מבושלות עם שמן באמצעות בלנדר או מזלג. הרינג חותך לריבועים קטנים ומערבבים עם בצל קצוץ. שים את שמן ביצה סלק, על גבי - הרינג עם בצל, לקשט עם בצל ירוק.

סלט הרינג עם סלרי

• 300 גרם של המלוחים המלוחים
• 50 גרם של סלרי כרובית
• 1 תפוח
• 150 גרם שמנת חמוצה
• 0,25 כפית. מלח
• 30 גרם של חמוציות

סינטה הרינג פילה לחתוך לחתיכות, על 1x2 ס"מ לחתוך סלרי (כ 5 גבעולים). קליפת תפוח וליבה, לחתוך לפרוסות קטנות. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמנת חמוצה, מלח לפי הטעם. שים על צלחת לקשט עם חמוציות.

טארטלים עם מוס הרינג

קח 1 פילה הרינג. חלק קטן ממנו הוא חתך לקוביות קטנות לשים בצד לקישוט. שאר פילה לנגב בבלנדר עם 200 גרם של גבינת קוטג ', 2 - 3 כפות. l. שמנת חמוצה, 0,5 כפית. חרדל ו -2 חלמונים מבושלים. מכניסים את הגבינה בגבינת קוטג 'מתוצרת טרטלים מוכנים.