אילו מוצרים מכילים ברזל?

הצורך בשימוש במוצרים המכילים ברזל.

הפרעות במטבוליזם של ברזל אצל נשים נפוצים ומלוות בשתי צורות של מחסור: אנמיה של חוסר ברזל וחוסר באלמנט זה ללא אנמיה. תופעות של תנאים פתולוגיים כאלה יכולים להיות מסוכנים למדי לבריאות. הטיפול באנמיה של חוסר ברזל דורש גישה משולבת לשימוש בתרופות. אבל כדי לחסל את תנאי חוסר ברזל ללא אנמיה זה לעתים קרובות מספיק רק כדי לעקוב אחר דיאטה מסוימת. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדעת אילו מוצרים מכילים ברזל בכמויות מספיקות.
תכולת הברזל במוצרים שונים.

ראשית, מוצרים בעלי חיים מזוהים על ידי תכולת ברזל גבוהה בצורת נגישות להתבוללות. כמות משוערת של ברזל ב 100 גרם של המוצר הוא כדלקמן: עגל - 2.9 מ"ג, בשר ארנבת - 3.3 מ"ג, חזיר - 1.4 מ"ג, כבש - 2 מ"ג, בשר חזיר - 2.6 מ"ג, נקניקייה נקניקיות - 1.7 מ"ג נקניקים מעושנים - 2.7 מ"ג, תה נקניק - 1.8 מ"ג, נקניקיות - 1.8 מ"ג, עוף - 1.6 מ"ג.

לחם ומוצרי מאפה ניתן לייחס גם למוצרים המסייעים לחיסול תנאי מחסור בברזל: לחם שיפון - 3.9 מ"ג, לחם חיטה - 1.9 מ"ג, קמח קמח 1 כיתה - 2 מ"ג, 3.3 גרם קמח, פסטה - 1.6 מ"ג.

דגים מכילים הרבה פחות ברזל: בקלה - 0.7 מ"ג, סטלטים - 0.6 מ"ג, הרינג מלוח אטלנטי - 1 מ"ג, pike perch - 0.05 מ"ג.
מוצרי חלב וחלב מכילים גם כמות קטנה של ברזל: חלב, חלב מקושקש, קפיר 0.1 מ"ג, חלב מרוכז עם סוכר 0.2 מ"ג, אבקת חלב 0.5 מ"ג, שמנת חמוצה 0.2 מ"ג, גבינות 1, 1 מ"ג, גבינת קוטג 'שומן וגבינת קוטג' דלת שומן - 0.5 מ"ג ו -0.3 מ"ג ברזל, בהתאמה.

רוב מוצרי המפעל מכילים כמות קטנה יחסית של ברזל. לדוגמה, 100 גרם של גזר מכילים 0.7 מ"ג ברזל, עגבניות - 0.9 מ"ג, ענבים - 0.6 מ"ג, כרוב - 0.6 מ"ג, שזיפים - 0.5 מ"ג, בצל ובצל ירוק - 0, 8 מ"ג ו 1 מ"ג, בהתאמה.

עם זאת, כמה מוצרים ממוצא צמח מכילים כמות נכבדה של ברזל: תפוחים - 2.2 מ"ג, אגסים - 2.3 מ"ג, תרד - 3.5 מ"ג, אגוזי לוז - 3 מ"ג, תירס - 2.7 מ"ג, אפונה - 7 , 0 מ"ג, שעועית - 5.9 מ"ג.
ב 100 גרם של כוסמת מכיל 6.7 מ"ג של ברזל, ב pelts - 2.7 מ"ג, בסולת ואורז - 1 מ"ג.

כפי שאנו רואים, זה בהחלט אפשרי למלא את חוסר ברזל בגוף עם מדינות לקוי ברזל עם עזרה של מוצרי מזון זולים ובמחיר סביר.