גריל ביתי הוא קינוח צרפתי מפורסם עשוי אגוזים מטוגנים וסוכר. זהו אחד האהוב פינוקים עבור ילדים ומבוגרים כאחד, אשר יכול בקלות להיות מבושל בבית. ואין מה לאכול - אגוזים, סוכר ומים. כי סירופ לא סוכר יש צורך להוסיף מיץ לימון אליו, וכי אגוזים באופן שווה להתערב בסירופ, הם חייבים להוסיף חימם. די הרבה זמן - ואת המעדן תוצרת בית מוכן!
המצרכים:- אגוז 250 גרם
- סוכר 150 גרם
- מיץ לימון 20 מ"ל
- מים 50 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין גריל מאגוזים, אנחנו צריכים סוכר, אגוזי מלך, מים, מיץ לימון.
- שלב 2 לחבר את הסוכר והמים ומבשלים על אש נמוכה במשך 6-7 דקות.
- שלב 3 אגוזים קוצצים.
- שלב 4 לנפות דרך מסננת גדולה אבק אגוז פירורים קטנים (אנחנו לא צריכים אותם).
- שלב 5 מטגנים את האגוזים במחבת יבשה במשך 4-5 דקות.
- שלב 6 סירופ היה מבושל - עד המדגם "על כדור רך" - טיפה של סירופ על צלחת לא להתפשט ולאחר הקירור הוא רך.
- שלב 7 הוסף מיץ לימון לסירופ.
- שלב 8 מוסיפים את האגוזים הלוהטים מהמחבת.
- שלב 9 מרתיחים 2-3 דקות עד עיבוי קל.
- שלב 10 שים את תערובת האגוזים הלוהטת בצורה על נייר אפייה, משומן בשמן צמחי.
- שלב 11 לחתוך או לחתוך את הגריל לחתיכות לפני ההגשה.