- נקניק מבושל או בשר - 350 גרם
- תפוחי אדמה - 4 חלקים (גדול)
- עוף ביצים - 6 חתיכות
- מלפפונים - 5-6 חתיכות
- מיונז שומני - 450 גרם
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- שמיר (צרור) - 1 חתיכת
- מים מבושלים מקוררים - 2.5 ליטר
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל - - לפי הטעם
כדי להכין okroshka על מים עם מיונז, עליך לטפל במים מבושלים מראש. מרתיחים וקרירים. עם זאת, okroshka הוא מרק קר, ולכן עדיף לקרר את המים כפי שהוא צריך. במקרים קיצוניים, אתה יכול להשתמש קוביות קרח, כלומר. מוסיפים אותם למרק המוגמר. בשר צריך גם להיות מבושל. אני ממליץ לך להשתמש עגל רזה או עוף. זה יהיה גם מוקדם מדי להרתיח מדי. אנשים רבים ממליצים בחום להשתמש רק מיונז תוצרת בית. המתכון להכנתו ניתן למצוא באתר זה. עד כמה שאני יודע, אתה צריך לערבב שמן צמחי וחלמונים. עם זאת, אני מעדיף להשתמש אחד רכש. מתכון שלב אחר שלב לבישול okroshki על מים עם מיונז הוא כדלקמן: 1. תפוחי אדמה, ביצים ובשר, ומבשלים. מגניב, לחתוך לקוביות. ביצים קצוצות דק. אם אתה משתמש נקניק, אז פשוט לקצוץ אותו דק. 2. בצל ושמיר וקוצצים דק דק. 3. לשטוף מלפפונים, לקלף לחתוך לקוביות קטנות. מוסיפים את כל חומרי הגלם לקערה גדולה (3 ליטר). מתבלים במלח, פלפל, מיונז. מערבבים בעדינות. מוסיפים מים רותחים מקוררים לתבלינים ובשר מתובלים. מוסיפים שוב. 6. אני ממליץ מוכן- okroshka במשך כמה שעות ללכת למקרר. ראשית, זה יהיה להתקרר, ושנית, זה יהיה להחדיר ולהיות הרבה יותר טעים. התיאבון!
מנות: 7-8