- שזיפים מיובשים - 200 גרם
- מים - 1 ליטר
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- עמילן - 2 אמנות. כפות
מתכון זה מייצר נשיקה עבה, ריחני מאוד המקורי. אתה רק צריך ללמוד איך לעשות אגס עוקצני מ שזיפים, כי אני בטוח שלא טעמת כזה נשיקה טעימה :) אז אם לאחר בישול צלחת נשאר קומץ שזיפים מיובשים, למה לא להשתמש בו בצורה זו? המתכון לג'לי משזיפים הוא צעד אחר צעד: 1. ראשית, אנחנו לשטוף שזיפים שלנו לגנוב כוס במשך עשר דקות. רק לשים אותו בקערה או קערה, ושופכים אותו במים רותחים. ומתחת למכסה. 2. לאחר מכן אנו שולחים שזיפים מיובשים יחד עם מים אלה לתוך בלנדר. בוא נוסיף שם גם סוכר. אנחנו משתינים יחד. 3. בינתיים, אנחנו לשים סיר עם מים לבשל על התנור. ברגע שהוא מתחיל להתחמם, אנחנו זורקים את הפירה שלנו ומערבבים אותה ביסודיות. ולהשאיר אותו על הכיריים לרתיחה. 4. בינתיים, בשביל המתכון שלנו לריבת ג'לי משזיפים, אנחנו מדללים עמילן בכוס מים נקיים. מערבבים היטב כדי ללמוד נוזל לבנבן ללא גושים. ובלי לעצור את הטלטול, זרזיף דק שופך אותו לגלידת השזיפים העתידיים שלנו בבית. 5. שוב, לערבב היטב, ולהשאיר לנפח במשך כשלוש דקות. אנחנו מסירים מהאש, אנחנו מגניבים אותה, ואתה יכול לשרת אותה!
מנות: 4-5