ויניגרט עם הרינג ויניגרט מתייחס מתאבנים קר. בחו"ל זה נקרא "סלט רוסי". אתה יכול לעשות את זה ירקות במיוחד, אבל לעתים קרובות יותר כתוסף, אנחנו לוקחים דגים מלוחים מבושלים, פירות ים, מוצרי בשר (בשר מבושל ומטוגן, בשר חזיר), בשר עוף ואפילו פטריות. בכל פעם, הוספת מוצר חדש, אנו נותנים לוויניגרט טעם מיוחד.
המצרכים:- בצל 1.
- כרוב לבן חמוץ 200 גרם
- סלק 1 PC.
- גזר 1 PC.
- תפוחי אדמה 3 יח '.
- מלפפון חמוץ 2 יח '.
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- הרינג מלוחים 200 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין ויניגרט, אתה צריך לקחת פילה מלוחים מלוחים, מלפפוני חמוץ, סלק, גזר, תפוחי אדמה, בצל, כרוב כבוש, שמן צמחי ומלח.
- שלב 2 סלק, גזר ותפוחי אדמה בנפרד לשפוך מים רותחים לרתיחה עד רך. ירקות קרירים, נקיים וחותכים לקוביות קטנות.
- 3. לחתוך את הכרוב מעט.
- 4. חותכים את המלפפון המלוח לאורך חצי, ולאחר מכן לחתוך כל חצי לתוך 3 חלקים דק קוצצים.
- שלב 5 חותכים את פילה הרינג לחתיכות קטנות.
- שלב 6 לקלף את הנורה, לחתוך אותו לחצי, ולאחר מכן לחתוך כל חצי השטיח עם חצי טבעות חצי.
- שלב 7 שים את כל הירקות בקערה.
- שלב 8 מערבבים את כל החומרים, יוצקים עם שמן צמחי, מלח קל (אם יש צורך) ומערבבים שוב.