איור איור צלמית (ברי יין, תאנה או תאנה, תאנה) הוא מלא חומרים שימושיים יסודות קורט. לעתים קרובות תאנים זמינות יותר בצורת יבשים או יבשים בגלל קשיים בתחבורה, אבל אם עדיין הצלחת להשיג את זה טרי, ואז לנסות לבשל ריבה טעימה מן התאנים. הוא אינו בעל ניחוח חזק, אבל לטעום מעט מזכיר ריבה עדינה של דובדבן לבן.
המצרכים:- תאנים טריות 350 גרם
- קוניאק 50 מ"ל
- לימון 1 PC.
- סוכר 120 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את המוצרים הדרושים: תאנים, סוכר, לימון וקוניאק (או ברנדי, רום).
- שלב 2 לשטוף את התאנים, לחתוך את הזנבות, לחתוך אותם לחתיכות בינוניות. מכניסים לסיר.
- שלב 3 תן לימון לשרוף עם מים רותחים, להסיר את הגרוד מגורד, להוסיף התאנה.
- שלב 4 מוסיפים את האלכוהול, הסוכר, קמצוץ מלח. מערבבים. השאירו במשך שעה אחת בטמפרטורת החדר. מדי פעם אתה צריך לערבב.
- שלב 5 על חום בינוני, להביא לרתיחה. להפחית את החום, לבשל במשך 30 דקות. מעת לעת, ריבה יש ללוש במזלג, כך המסה הוא סמיך יותר ואחיד. לאחר מכן להסיר מן חום מגניב.