צלחת האפייה משוחקת בקפידה עם שן שום, אשר יש לחתוך
- תפוחי אדמה - 5 חתיכות
- פטריות - 300 גרם
- שמן צמחי - 3 st. כפות
- שום - שן אחת
- פירורי לחם - 1 רחוב. כפית
- מלח - - לפי הטעם
צלחת האפייה משפשפת בקפידה עם שן שום, אשר חייב להיות לחתוך, משומן גם עם שמן צמחי. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לתוך טבעות דקות הניח על מגש אפייה זה. שכבת פרוסות פטריות מונחת על תפוחי האדמה. החומרים הם מלוחים משומנים. ואז לשים שכבה שנייה של תפוחי אדמה, גם להשקות עם שמן צמחי. התבשיל זרועים פירורי לחם ואופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך 40-50 דקות. את המנה מוכנה מעוטרת עם ירקות, ולאחר מכן לחתוך מנות, הניח על צלחות והגישו לשולחן.
מנות: 6