אבטיח ריבת עבור אבטיח חורף הוא טעים מאוד, גרגרי עסיסיים, וזה גם שימושי מאוד, כמובן, אם גדל בתנאים ידידותיים לסביבה. אם אתה חושב שרק בשר הוא אכיל בו, אז אתה טועה, אבטיח הוא בהחלט מוצר שאינו פסולת, בגלל הקרום שלה אתה יכול לבשל ריבה טעים מאוד. במשפחה שלנו, ריבה זו נחשבת הקיץ, כי זה לא "חי" עד החורף. המתכון להכנתו הוא פשוט להפליא דורש קצת זמן שלך. ריבת קרום אבטיח יש ניחוח עדין מאוד של רעננות, אבל אם אתה אוהב טעם חי יותר, להוסיף אותו חתיכות של פירות הדר האהוב עליך יחד עם הקליפה. בנוסף, לטעמך, אתה יכול להתאים את הצפיפות של סירופ, רק להרתיח אותו עד שתשיג את העקביות הרצוי. נסו לעשות את הריבה הזאת, ותגלו את האבטיח מהצד השני.
המצרכים:- אבטיח קרום 1000 גרם
- סוכר 700 גרם
- שלב 1 עבור ריבה, תזדקק אבטיח (עוגה) וסוכר.
- 2. לחתוך לקלף את קרום אבטיח.
- שלב 3 חותכים את פרוסות קרום 1 ס"מ עובי.
- 4. שופכים את חתיכות קצוצות עם סוכר.
- שלב 5 לאחר 8 שעות, קליפת אבטיח ייתן מיץ והסוכר יתמוסס לחלוטין. אם אתה רוצה את חתיכות להיות צפוף יותר, להשאיר את העוגה בסוכר למשך הלילה.
- שלב 6 על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, להרתיח את ריבה במשך 2 שעות (עד שהוא רותח פעמיים). אם אתה רוצה להשאיר אותו לחורף - קרוב בצנצנות מעוקרות, אם לא, לסגור אותו בחוזקה והכניס אותו למקרר.