- דומדמניות שחורות - כוס אחת
- חמאה - 50 גרם
- מים - כוס אחת
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- מיובש - כפית אחת
- פלפל שחור - - לפי הטעם
מכינים את רוטב הדומדמניות השחור באופן הבא: 1. ממיסים את החמאה במחבת. שם מוסיפים מים וסוכר. מערבבים היטב ותבשיל במשך 2-3 דקות. 2. מוסיפים את הגרגרים במחבת, מערבבים, מתבשלים כ -5 דקות מוסיפים את המנטה המיובש, פלפל. 3. באמצעות בלנדר, לטחון את כל מה שיש לנו שמאל במחבת להומוגניות. חייב לקבל רוטב עבה. זה נשאר רק כדי להתקרר ולהגיש רוטב דומדמניות שחורות לתבשיל בשר. התיאבון Bon :)
הגשה: 5-7