- דומדמניות שחורות - 200 גרם
- מים - 1.2 ליטר
- סוכר - 180 גרם
- עמילן תפוחי אדמה - 3 st. כפות
ריבת הדומדמניות השחורה מבושלת כדלקמן. ראשית אנו למיין את יסודות לשטוף את פירות יער. לסחוט מהם את המיץ, לשלוח אותו למקרר. הבשר הנותר ברי מלא מים חמים ומבשלים במשך 6-7 דקות. מסנן, חלק קטן של מרק מרוקן ומומס בעמילן. במרק הנותר שמנו סוכר, מבשלים ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס. ברגע שהוא מתמוסס - מוסיפים את עמילן מדולל עם מרתח כדי סירופ, להביא אותו לרתיחה ומיד להסיר אותו מן האש. מוסיפים את המיץ, סחוט בהתחלה, מערבבים. למעשה, הג'לי מוכן - אנחנו יוצקים אותו לשולחן. אם אתה לא אוהב את הסרט, אשר לעתים קרובות צורות על פני השטח, רק מפזרים סוכר. אתה יכול לשרת עם קצפת או גלידה, כמו בתמונה. התיאבון!
מנות: 3-4