- פטריות לבנות - 60 גרם (מיובש)
- Champignons - 6 חתיכות
- שום - שן אחת
- מרק עוף - 800 מיליליטר
- קרם - 200 גרם
- חמאה - 3 פריטים. כפות
- קמח - 3 אמנות. כפות
- מוסקט אגוז - לפי הטעם
- מלח - כדי לטעום
- פלפל אדמה - לפי הטעם
המרכיבים שלנו. בתחילה, אתה צריך להשרות את פטריות לבן במים רותחים, במשך שעה. לזרוק על מסננת, עירוי אשר נשאר, בכלל לא לשפוך, זה עדיין לנו זה שימושי. בצל, פטריות לבן שלנו Champignons - לחתוך. זה הכל עניין של טיגון במחבת בעבר משומן בחמאה. במחבת אחרת, מטגנים את הקמח עם עירוי פטריות חם, המחבת צריכה להיות גם משומנת בעבר. וכמובן לא לשכוח לסנן את הרוטב. עכשיו נשפוך לתוך מרק עוף במחבת, טוסט, שרידי עירוי פטריות הרוטב. מוסיפים מוסקט, מלח שום ופלפל. אנחנו מבשלים את כל זה בערך 15 דקות. אז אתה צריך לדבוק את השום מן המרק. עכשיו להשתמש בבלנדר. אנחנו הופכים הכל לקרם. בעדינות לשפוך את השמנת, לערבב הכל ולשים שוב על התנור להתחמם קצת, רק מביאים לרתיחה! מורחים הכל על צלחות יכול לקשט עם ירקות ו Champignons מטוגן כמו בתמונה. ליהנות מארוחת הצהריים שלך!
מנות: 6