- גבינת גבינה - 400 גרם
- שמנת שומן - 300 גרם
- ביצים - 4 חתיכות
- וניל תרמיל - חתיכה אחת
- אבקת סוכר - 150 גרם
- חמאה - 60 גרם
- קמח - 150 גרם
- סוכר - 1 אמנות. כפית
בקערה, מפזרים את הקמח, החמאה והסוכר. אנחנו משפשפים את ידינו בפירורים. אנחנו מוסיפים ביצה אחת. ידיים מתחילים ללוש את הבצק במהירות. זה צריך להיראות כמו בצק כזה. מגלגלים היטב את הבצק על תחתית תבנית האפייה. אופים את הבצק במשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. ואז אנחנו מוציאים ומצננים. עכשיו אנחנו עוסקים במילוי. ראשית, נעביר את השמנת לעקביות שמנת. בקערה אחרת, מקציפים את גבינת הקוטג 'עם חבטה או בלנדר. שוב, בקערה אחרת, לטאטא 3 ביצים עם אבקת סוכר קצף עבה. מערבבים ומכים תערובת ביצים קטנה, קצפת, גבינת קוטג 'וניל כתוש. הבא - עניין של טכנולוגיה. אנחנו יוצקים את המונית שלנו על העוגה. טופס עם עוגה עטוף בנייר כסף ומכניסים למגש אפייה עמוק. מניחים את מגש האפייה בתנור. יוצקים מים חמים לתוך מגש אפייה כך חצי מכסה את עובש עם הקערית. אופים את הגבינה כ 35 דקות ב 170 מעלות. גבינת גבינה מוכן, אנחנו מגניב, לקשט לשרת. התיאבון!
מנות: 8