קבב שיש מבשר בקר

על פי המתכון הזה לבשל קבב שיש מבשר בקר לא קשה. למעשה, רוב החומרים:

• כבד בקר - 1 קילוגרם
• שמנת חמוצה - 250 גרם (20%)
• מלח - - כדי לטעום

הוראות

על פי המתכון הזה לבשל קבב שיש מבשר בקר לא קשה. למעשה, הכלל החשוב ביותר של קבב שיש זה הוא לצלות כראוי את הכבד. אתה צריך להיות זהיר מאוד עם טיפול בחום. וחוץ מזה הכל פשוט. טעים מאוד וקל מנה :) הכבד למנה זו נבחרה הטריים ביותר. אחרת, נקבל גומי. אז, איך לבשל קבב שיש מ כבד בשר: 1) אנחנו לשטוף היטב את הכבד. 2) לחתוך אותו חתיכות מספיק גדול. הכנסנו כלים עמוקים. 3) חתיכות של מלח ויוצקים שמנת חמוצה. 4) אנחנו מתעקשים על 40 דקות, ברגע זה אנחנו עוסקים בגחלים. הם צריכים להיות חזקים מספיק, אבל לא צריך להיות אש פתוחה. 5) מקפלים ברשת או מחרוזת על שיפודים. שמנו אותו על הגחלים, להחזיק אותו בערך 3-4 דקות ולאחר מכן להפוך אותו שוב ומטגנים במשך 3-4 דקות. חשוב מאוד לא לחשוף את הכבד! אחרת, מכסים את קבב השיש. ומיד הוגשה לשולחן. טעים מאוד, לנסות לבשל;) תהנה shashlykings שלך!

מנות: 4