- אפרסק - חתיכה אחת
- אגס - חתיכה אחת
- גבינת מוצרלה - 50-60 גרם
- תאנים - 2-3 חתיכות
- רוטב "פסטו" - 1 רחוב. כפית
- מקלות עץ לקבב שיש - 6 חלקים
1. פירות יש לשטוף, קלופים מקולפים, לחתוך גדול למדי באופן שווה. 2. חותכים את גבינת מוצרלה עם חתיכות שטוח, מעט קטן יותר בגודל הפרי. 3. על מקל אחד אחד, מחרוזת חתיכות של פירות וגבינה רצף אטרקטיבי ביותר עבורך, החל ומסתיים עם אפרסק. לדוגמה, אפרסק- Mozzzarella- peach-peach-peear-peach, ושוב מההתחלה. 4. קבב שיש שנוצר צריך לשים על צלחת יפה, לשפוך עם רוטב "פסטו" (תערובת של שמן זית כתוש, בזיליקום, גבינות ותבלינים) ומיד לשרת את גורמה מחכה.
מנות: 2-3