עוגת תפוחים של עוגה לא ידוע עד כמה נכון האגדה על המקור של שם העוגה הזאת, אשר אומר כי לפני למעלה ממאה שנה הם טופלו על האחיות Tsvetaeva על ידי האורחים שלהם ומעריצים. אבל זה בטוח כי עוגת תפוחים מ Tsvetaeva הוא טעים להפליא. אוהדים של אפל תפוח צריך להעריך את זה. הוא יהיה תחרות רצינית למדי לכל, שרלוט הנפלאה ביותר. עוגת תפוחים היא צלב בין הפשטידה הרגילה, צ'רלוטה וקייש מתוק. זה מדהים גם על העובדה כי קל להכין וזה אפשרי מן הראשון. זה חדשות טובות עבור אלה שאוהבים מאפים, אבל כבר עייפים שרלוטס, וזה לא אפשרי להתמודד עם פשטידות שמרים. מוצרי העוגה זקוקים לתפוחים הרגילים ביותר - כל זאת (אם כי עדיף בחמיצות), הניסיון אינו נדרש כלל, אז למה לא לבשל את זה אפילו למי שלא הלך לתנור? תן זה מתכון עוגת תפוחים של העוגה להיות הצעד הראשון שיוביל אותך לראש מיומנות הקולינרי. ביקורות נלהבות של הבית ייתן אמון ביכולות שלהם.
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- שמנת חמוצה 100 גרם
- חמאה 150 גרם
- אבקת אפייה 1 כפית.
- Apple 3 יח '.
- ביצים עוף 1 PC.
- שמנת חמוצה 200 גרם
- סוכר 190 גרם
- קמח חיטה 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין עוגה, לקחת תפוחים חמוצים מתוק, קמח, שמנת חמוצה, חמאה, סוכר וביצה.
- שלב 2 לשלב את קמח מנופה, אבקת אפייה וחמאה, אשר מראש לחתוך לחתיכות.
- שלב 3 לשפשף הכל לתוך פירור, ולאחר מכן להוסיף את השמנת חמוצה.
- שלב 4 ללוש את הבצק הומוגני אלסטי. מוכן לשים את הבצק במקרר בזמן הכנת המלית.
- שלב 5 כדי למלא את התפוחים, לשטוף, לקלף לחתוך צלחות דקות.
- שלב 6 עבור לשפוך, לשלב את הביצה, סוכר, שמנת חמוצה וקמח.
- שלב 7 מערבבים הכל במסה הומוגנית.
- שלב 8 לסנן את תבנית אפייה עם חמאה, ולאחר מכן לפרוש את הבצק, מה שהופך חרוז 2-2.5 ס"מ.
- שלב 9 שים את התפוחים לחתוך בשתי שכבות.
- שלב 10 יוצקים הכל עם המזיגה.
- שלב 11 אופים בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות צלזיוס למשך 50-55 דקות לפני הופעת קרום פריך.
- שלב 12 זה בהחלט הכרחי כדי לקרר את העוגה בצורה (עדיף לשים אותו במקרר במשך 1-2 שעות), ואז להוציא את זה לחתוך אותו.