פיצה בנורבגית כל בטוח פיצה היא מאכל איטלקי. הם יודעים שזה הומצא כמנה יומית של איטלקים עניים. עם עובדה זו, הנורבגים החליטו להתווכח. מדענים מנורבגיה משוכנעים היטב כי פיצה הומצא עדיין על ידי ויקינגים הוכחה לכך היא מחבתות עתיקות, אשר נמצאים לעתים קרובות בחפירות ההתנחלויות של אבותיהם של הנורבגים. על פי מדענים נורבגיים, זה היה על אלה מחבתות כי ויקינג מבושל עוגות, מתובל בשר, ירקות או דגים. ללא שם: זהו אלה פנקייק אשר ידוע כעת פיצה. נכון או לא, מי יודע? אבל פיצה "ויקינג" אתה יכול לנסות.
המצרכים:- בצל 0.5 יח '.
- תירס שמור 30 גרם
- שימורי אפונה 30 גרם
- פטריות שמפניה 80 גרם
- פילה עוף 200 גרם
- שמן זית 5 מ"ל
- גבינה קשה 150 גרם
- אבקת פלפל שחור 0.3 גרם
- רוטב עגבניות 2 כפות. l.
- שמרים, יבש 7 גרם
- סוכר 1 כף. l.
- מלח 3 גרם
- שמן זית 3 כפות. l.
- מים 120 מ"ל
- קמח חיטה 1.8 כפות.
- יין אדום למחצה 70 מ"ל
- שלב 1 להכנת הפיצה הויקינגית נצטרך פילה עוף, גבינה קשה, בצל, רוטב עגבניות, פטריות, אפונה משומר, תירס משומר, בצק פיצה 200 גרם על יין אדום, פלפל שחור.
- שלב 2 מורחים את הבצק באופן אחיד על פני כל השטח של עובש מדידה 22x22 ס"מ לסוך את הבצק עם רוטב עגבניות.
- שלב 3 למעלה עם פטריות קצוצות דק.
- שלב 4 השכבה הבאה היא אפונה ותירס.
- שלב 5 למעלה, להפיץ את קצוץ דק פילה עוף מבושל.
- שלב 6 על פילה - מאוד דק לחתוך חצי טבעות של בצל. מפזרים את הבצל בשמן זית ומפזרים פלפל שחור.
- שלב 7 למעלה עם גבינה שפשף.
- שלב 8 אופים פיצה במשך 15 דקות ב 200 ° C.