בישול בשר קציץ בשר בשר אלגנטי - מתאבן השולחן החגיגי! בזכות המרכיבים הצבעוניים - תירס צהוב, אפונה ירוקה, פלפלים אדומים, בצל סגול, גזר כתום - כיכר הבשר הופכת בהירה, צבעונית ומעוררת תיאבון לא רק במראה, הטעם שלה הוא רבגוני ועשיר! הקפד לרצות את יקיריכם עם מנה טעימה זו!
המצרכים:- בשר חזיר 700 גרם
- מלח 1.5 כפית.
- שמן זית 2 כפות. l.
- שמיר טרי 0.25 חבורה
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- פלפל מתוק 1 PC.
- גזר 1 PC.
- בצל סגול 1 PC.
- אפונה שימורים 0.5 בנק
- סיר 0.5 תירס שמור
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, נצטרך: עיסת חזיר, בצל סגול, פלפל אדום מתוק, אפונה משומר תירס, גזר, שמיר ופטרוזיליה, שמן זית, ביצה עוף, מלח ופלפל שחור.
- 2. חותכים את הבשר לחתיכות.
- צעד 3 אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר.
- שלב 4 בצל, גזר ופלפלים מתוקים חתוכים לקוביות קטנות עדיפות באותו גודל.
- שלב 5 מוסיפים את הירקות הקצוצים לבשר הטחון.
- שלב 6 אנחנו שופכים אפונה ותירס שם.
- שלב 7 טוחנים את הירקות, מוסיפים את שאר החומרים, מלח ופלפל לפי הטעם.
- 8. בזהירות, בזהירות לערבב בשר טחון שלנו, כך שכל החומרים מחולקים באופן שווה את זה.
- שלב 9 אנחנו נוסעים ביצה אחת. מוסיפים שוב את המילוי.
- שלב 10 שים בצורה מלבנית עבור העוגה.
- שלב 11 בראש, לשפוך שמן זית קלות.
- שלב 12 לכסות עם נייר או קלף לאפייה ואופים בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 30 דקות, להסיר את לסכל ואופים עוד כ 10 דקות.
- שלב 13 ישנן שתי אפשרויות להגשת מנה זו: כיכר בשר "צבעונית" יכולה להיות מוגשת חם כמנה עיקרית, או שהיא יכולה להיות מוגשת כחטיף. האפשרות האחרונה שאני אוהב יותר - הלחם הוא חתך בצורה מושלמת לתוך פרוסות מסודרים! זה יכול לשמש גם להכנת כריכים.