- חלב - 500 מיליליטר
- קמח - 170 גרם
- שיבולת שועל פתיתים - 120 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר חום - 2 פריטים. כפות
- קינמון - 1/2 כפית
- Apple - חתיכה אחת
- מיץ לימון - 1 st. כפית
- שמן זית - 50 מיליליטר
פתיתי שיבולת שועל מרוסקים בבלנדר. מוסיפים להם קמח, קינמון, ביצים, חלב וסוכר. מצפים עד עקביות של בצק עבור פנקייקס. תפוחים דק קצוץ דק (אבל לא מגורר בבלנדר!) וגם הוסיף לבצק. למעשה, עכשיו נשאר רק לטגן את הפנקייק שלנו בשמן זית. במחבת מתפשטים כ -2 כפות בצק ומטגנים כשתי דקות בכל צד. הכל, פנקייק שיבולת שועל שלנו עם תפוחים מוכנים. מגישים עם שמנת חמוצה, סירופ מייפל או כל רוטב אחר.
מנות: 3-4