פיתה לחם עם עוף

עוגה עם עוף תבשיל דק הפך מזה זמן רב מרכיב אוניברסלי לבישול מגוון של מנות: לחמניות עם מלית, שווארמה ואפילו פשטידות. במקרה האחרון, למארחת יש יתרונות רבים: אל תתעסקו במבחן, חסכו זמן, ופיתות בעוגה דומה למאפה טעים מאוד. פשטידות כאלה יכול להיות אפוי עם שתי המילוי המילוי מזון חטיף. המקורית ביותר - פשטידות עם מילוי משולב, הם מוגשות חם כמו צלחת שנייה, המשלבת ירקות טריים ועשבי תיבול טריים. עוגה מצונן עם מלית מורכבת יכול לשמש חטיף או לקחת על הכביש.

עוגה עם עוף תבשיל דק הפך מזה זמן רב מרכיב אוניברסלי לבישול מגוון של מנות: לחמניות עם מלית, שווארמה ואפילו פשטידות. במקרה האחרון, למארחת יש יתרונות רבים: אל תתעסקו במבחן, חסכו זמן, ופיתות בעוגה דומה למאפה טעים מאוד. פשטידות כאלה יכול להיות אפוי עם שתי המילוי המילוי מזון חטיף. המקורית ביותר - פשטידות עם מילוי משולב, הם מוגשות חם כמו צלחת שנייה, המשלבת ירקות טריים ועשבי תיבול טריים. עוגה מצונן עם מלית מורכבת יכול לשמש חטיף או לקחת על הכביש.

המצרכים:

• לבש דק 3 יח '.
• שמנת חמוצה 250 גרם
• כפיר 0.5 כפות.
• קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
• קארי 0.25 כפית.
• פפריקה אדמה מתוקה 0.25 כפית.
• ביצים עוף 2 יח '.
• חזה עוף 1.
• גזר 1 PC.
• בצל 1.
• גבינה קשה 100 גרם
• ביצים עוף 3 יח '.
• שמיר טרי 5 גרם
• גבינה קשה 100 גרם
• שימורי אפונה 250 גרם

הוראות

• שלב 1 הכן lavash ומרכיבים עבור לשפוך: שמנת חמוצה, קפיר, ביצים, תבלינים. עבור 3 סוגי מילוי נצטרך: חזה עוף, גזר, בצל, ביצים קשות, גבינה, אפונה שימורי ירוק.
• שלב 2 הכינו את הרוטב על ידי ערבוב שמנת חמוצה עבה, קפיר, ביצים, פלפל, קארי ופפריקה.
• שלב 3 עבור המילוי הראשון, חזה עוף, קוצצים דק לשים אותו במחבת עם בצל קצוץ דק וגזר מגורר על פומפיה גדולה. להביא למוכנות (המילוי לא צריך להיות יבש) וקריר.
• שלב 4 עבור המילוי השני, להרתיח את הביצים, דק קוצצים אותם, מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה, לחתוך את השמיר - לערבב הכל.
• שלב 5 עבור המילוי השלישי, גבינה מגוררת מעורבב עם אפונה ירוקה משומר.
• שלב 6 טופס מרווח (יש לי 26x6) כדי שמן עם שמן ו vystelit גיליון אחד של לחם פיתה. אם הפיתה גדולה מאוד, אתה יכול לקרוע חלק ממנה, אבל הקצוות צריכים לתלות מחוץ לצורה. מורחים את כל lavash, כולל הקצוות התלויים, עם רוטב מוכן.
• שלב 7 שים את lavash השני, גם לאחר מרוח עם הרוטב שלה, על תחתית להניח את המילוי מן העוף עם ירקות. קצוות העטיפה העליונה עוטפים את המלית, מניחים קפלים אחידים. בחלל לא מלא בשטיפה, הניחו את החלקים, קרועים מסדין אחר, ומרחו אותם ברוטב.
• שלב 8 לשים את המילוי מתוך גבינה, ביצים שמיר, לכסות את הקצוות של lavash התחתונה, גם הוספת סיביות למקומות סגורים.
• שלב 9 מפיצים את המילוי השלישי של אפונה וגבינה בחביות פיתות.
• שלב 10 קרעו את העלים הנותרים לחתיכות, טובלים אותם ברוטב ומניחים אותם על פני כל השטח, מכסים לחלוטין את המילוי. אם הרוטב נשאר, אתה יכול לשפוך אותו מלמעלה. מכניסים את העוגה ל -40 דקות בתנור, מחומם מראש ל -180 מעלות.
• שלב 11 שים את העוגה מוכנה על צלחת, לחתוך לקטעים, לשרת חם עם ירקות טריים וירקות או סלט ירקות.