פריטרס ריחני על קפיר פנקייק כאלה ניתן להגיש את הכלים הראשונים והשני במקום לחם! בצק על קפיר עולה היטב, פנקייק מוכן יש מבנה נקבובי אידיאלי, כמות גדולה של בצל ירוק גורם להם ריחני מאוד! גם אלה חטיפים חטיפים ניתן להגיש עם רטבים שונים, הם טובים גם חמים וקרים! טעים מאוד, אני ממליץ!
המצרכים:- כפיר 400 מ"ל
- ביצים עוף 2 יח '.
- בצל ירוק 1 צרור
- מלח 0.75 כפית מלח.
- סודה 0.75 כפית.
- קמח, חיטה 400 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 8 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין פנקייק עם בצל ירוק, נצטרך קפיר, ביצים עוף, בצל ירוק, סודה, מלח, קמח חיטה, שמן חמניות מזוקק.
- שלב 2 חבורה גדולה של בצל ירוק, קוצצים דק.
- שלב 3 ב קפיר לשפוך מלח וסודה.
- שלב 4 אנחנו נוהגים את הביצים ומערבבים את הקצף עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- שלב 5 מערבבים את הקמח עם סודה, יוצקים לתוך תערובת הביצים-קפיר.
- שלב 6 מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני, יוצקים את הבצל הירוק לתוך הבצק.
- שלב 7 מערבבים שוב, כך בצל מופצים באופן שווה בבצק.
- שלב 8 פנקייק לטגן בדרך הרגילה שמן חמניות מזוקק משני הצדדים.
- שלב 9 פנקייקס הם הרים היטב ויש להם קרום הזהב מעורר תיאבון.
- שלב 10 לשרת פנקייק עם חם, חם או קר - בכל מקרה הם יהיו טעימים מאוד!