- גזר - 400 גרם
- מקרוני פנה - 200 גרם
- מים - 250 גרם
- חמאה - 20 גרם
- דבש - 1 כפית
- פלפל, מלח - לפי הטעם
- צנוברים, קומץ - חתיכה אחת
- וולנוט מוסקט - 2 קמצוץ
1. ראשית לשטוף את הגזר ולנקות אותו. ואז לחתוך את הגזרים לקוביות קטנות. חתיכת חמאה נמסה בסיר קטן עם תחתית עבה וקירות. מוסיפים את הגזר עד שהוא הופך כמעט צהוב, תבשיל, האש צריכה להיות בינונית. ואז לשפוך במים (אתה יכול שמנת), להוסיף כפית של דבש, פלפל ומלח. מתחת למכסה, עד שהוא מוכן לכבות, האש קטנה. מעבירים למערבל שלושה רבעים של גזר מבושל, יחד עם מים, שם הוא מבושל. כדי מסה הומוגנית, לטחון ושופכים בחזרה את הגזרים הנותרים בסיר. רוטב מביאים לרתיחה, מוסיפים מוסקט. 3. מרתיחים בסיר גדול של מים, מוסיפים מלח ושמן צמחי קטן. אנחנו נרדמים פנה ומבשלים, צנוברים מטגנים במחבת יבשה. 4. על צלחות להניח את הפנה מבושל, יוצקים את רוטב גזר ומפזרים צנוברים. אתה יכול לקשט עם עלים מנטה. המנה מוכנה.
מנות: 2