- כוסברה טרייה - כוס אחת
- סוכר חום - 6 אמנות. כפות (4 - במרינדה, 2 - ברוטב אגוזים)
- מיץ לימון או לימון - 6 עמ '. כפות (2 - מרינדה, 4 - ברוטב אגוזים)
- הדבק קארי - 2 פריטים. כפות (1 - במרינדה, 1 - ברוטב אגוזים)
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- חמאת בוטנים - 1/2 כוס
- מים - 1/2 כוס
- רוטב סויה - 1/4 כוס
- בצל קצוץ דק - 1/4 כוסות
- ג 'ינג' ר (קצוץ דק) - 2 רחוב. כפות
- שום - 3 שיניים
- חזה עוף - 2 ק"ג
- עלי חסה - 16 חתיכות
- גזר - 2 חתיכות
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת
- מלפפון - חתיכה אחת
שדיים עוף שלי לחתוך את הוורידים לתוך חתיכות ארוכות 1-2 ס"מ עובי, מוסיפים את כוסברה, סוכר חום, מלח קארי, מלח, פלפל ולימון או מיץ לימון על קערה בלנדר. לטחון להומוגניות. המרינדה המתקבלת נשפכת לתוך העוף. מערבבים היטב ולתת עוף marinate למשך שעה. בעוד העוף מושרה - נכין רוטב אגוזים. כדי לעשות זאת, מוסיפים את הדבק קארי, מיץ לימון או לימון, חמאת בוטנים, רוטב סויה, בצל, שום, מים וג 'ינג' לאותה קערה של בלנדר (זה אפילו לא יכול להיות שטף, שכן החומרים הם כמעט אותו הדבר). לטחון להומוגניות. מתברר כי רוטב יפה, נוזלי למדי. נתחיל עם ירקות. בואו לשטוף את עלי חסה ולשים אותו לתוך המסננת, כך הזכוכית מיותרת. אנחנו חותכים את הפלפל לרצועות. מלפפון - גם קש. גזר לשפשף על פומפיה קטנה. עוף כבוש מטוגן על גריל או מחבת עד מבושל. ראשית, 2-3 דקות בצד אחד ... ... ואז אותו בצד השני. עוף מוכן אנחנו נותנים קצת מגניב. למעשה, הכל מוכן, ואנחנו יכולים רק לאסוף את החטיף יחד. כדי לעשות זאת, קח עלה חסה, הניח עליו חתיכת עוף, שים כמה ירקות לידו ומלא את כל זה ברוטב אגוזים. מתאבן מוכן. התיאבון! :)
מנות: 8