- פלפל בולגרי - 6 חלקים
- Curd - 200 גרם
- גבינת שמנת - 200 גרם
- עלי בזיליקום - חתיכה אחת (צרור)
- שמיר, פטרוזיליה - - לפי הטעם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
אנחנו מניחים את הפלפלים על מגש האפייה ושולחים אותה לתנור שחומם מראש ל -180 גרם. תנור במשך 15 דקות יש לאפות עד לבוש עד שיופיעו סימני שיזוף. חציל הלך צלחת אחרת, לא שם לב אליהם :) פלפלים מוגמרים לכסות עם לסכל לחכות עד שהם לגמרי מגניב. ואז אנחנו מתחילים לחתוך אותם. מוציאים את הזרעים ומורידים את העור. אנחנו חותכים את הפלפלים לחצי או לשלושה חלקים. אנחנו מכינים מילוי לפלפלים. למטרה זו אנו משלבים מנה נוחה של גבינת קוטג ', גבינה, בזיליקום קצוץ דק, שמיר, פטרוזיליה. אנחנו רוויחים ופלפלים. גבינת שמנת יכול להיות מוחלף עם גבינה קבועה, מגורד על פומפיה בסדר. בכל פלפל לשים על כף של מילוי להפשיל לחמניות. מגלגלים את הלחמניות למאכל, מקשטים אותו בשמיר ומניחים אותו על השולחן.
מנות: 8